投入600万寻找“速生版”两头乌金华两年才养5000头_浙江|浙江在线|

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图中黑色的就是杂交出来的“杜金” https://www.br />一份总额为370万元，用于金华两头乌猪产业振兴的专项资金，目前刚刚确定立项。[985424.com]
这些钱今年将花在和两头乌有关的20个项目中，其中有一项是：金华两头乌猪不同杂交组合的肉质对比试验研究。copyright br />什么意思呢？就是实验哪种猪和两头乌杂交之后的肉质最可口，最终养出既好吃又便宜的两头乌，让一直高贵的两头乌能“飞入寻常百姓家。” br />为什么要做这个试验？ br />两头乌长得实在太慢，金华两年才养5000头内容来自br />金华两头乌是我国著名的优良猪种之一，享誉世界的“金华火腿”，最好的原料就来自于两头乌。[985424.com]
但就是这种高贵冷艳，又长相萌萌的两头乌，未来出路却有些迷茫。[985424.com]
“普通猪6个月可以长到240～250斤，两头乌1年也才长130斤，而且两头乌猪肉还偏肥，瘦肉少。”开了金华第一家两头乌主题餐厅的吴军介绍说，有这两种先天差距在，自然养两头乌的人就少了。[985424.com]
市面上，金华两头乌猪肉卖得最好的算是浙江伟丰肉食品有限公司，但公司负责人付美珍说，他们面向的也仅是1%的消费群体。今日新鲜事/font>
产量少，饲养周期长，个头还小，在总体的效益面前，两头乌猪肉最高40元每斤的价格，最终导致两头乌的养殖人数增加缓慢。内容来自/font>
据金华农业部门调查，近两年，金华全市饲养金华两头乌猪母猪5010头，不足全市生猪出栏总数的3% 。br />【投入600万寻找“速生版”两头乌金华两年才养5000头】在这样的事实面前，别说振兴金华两头乌整个产业的事情，每年纯种两头乌的保种，都要另外花钱。br />
“如果能有一种猪，既有两头乌猪肉的品质，长得又快，饲养成本又低，那养的人肯定多了，别说保种不成问题，估计就是两头乌猪肉的价格也能下降，更多的人可以吃到了。”浙江加华种猪场兽医总监赵彦宗说，“金华两头乌猪不同杂交组合的肉质对比试验研究”就是在这样的背景下诞生的。br />这个试验怎么做？ copyright /font>
排列组合来杂交，哪个长得快味道好就留哪个 br />钱江晚报采访人员了解到，这个项目从2012年就开始了，初步估计整个项目要到2015年12月止，计划共投入600万元。https://www.br />
参与这个项目的，除了金华市农业局畜牧兽医局，还有金华市养猪行业协会和金华市农业科学研究院，以及浙江加华种猪场。copyright br />试验基地在加华，那里有300多头的纯种两头乌母猪种猪，这个量也是金华最大的。copyright br />整个试验始于2012年，研究人员请来上海交通大学育种方面的专家潘玉春教授，亲自为整个试验设计了流程。copyright /font>
具体就是选择两头乌分别与金华两头乌、杜洛克、长白、长大等公(母)猪进行交配。然后测定它的抗病性、生长速度、料肉比以及肉的品质等一些列复杂的指标。今日新鲜事br />说得简单点，就是运用数学里的排列组合，选择纯种的两头乌猪，跟其他品种的猪交配，然后生下小猪，再把小猪养大，杀了吃猪肉，比比看哪个好吃。br />“除去受孕的时间，小猪最少也要长个7个多月到70来公斤才适合屠宰。”赵彦宗说，这也是导致试验进展相对缓慢的主要原因。https://www.br />这个试验的目的是什么？ https://www.br />两头乌的肉质加其他猪的长速，养出全新版两头乌 www.br />