蓝孔雀居然能吃你知道吗？金华孔雀宴1688元一桌( 二 )_

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“比如一个大酒店一天的需求量是三到五只，那一年下来就是1000多只。”曹志芳说，孔雀的繁殖比较困难，一只成年孔雀(22个月才性成熟)一年最多能产20多枚孔雀蛋，受受精率和孵化率的影响，到最后，孵化出的小孔雀只有十几只。www.br />
所以，现在很多孔雀养殖户的规模都不大，存栏量500只以上已经很不错。这样的话，一个普通的养殖场往往是不能正常供应的。今日新鲜事br />吉祥之鸟，大多市民不忍入口 https://www.br />当然，除了上面的原因外，食客心理上难以接受也是一个重要的原因。采访人员在网上做了一个微调查， 50位参与调查的市民中，有38位指责、抵制孔雀宴，认为孔雀是代表吉祥的灵鸟，不忍入口；12位市民表示愿意去尝鲜。br />
“孔雀肉富含十几种氨基酸和多种维生素、微量元素，是高蛋白、低脂肪、低热量的野味珍品。”国家二级公共营养师杨建新告诉采访人员，在饮食行业中，新产品的开发乏善可陈，一直没有很好的突破，因而孔雀、娃娃鱼、大雁这样的珍禽在人工饲养之后就被端上了人们的餐桌，这也迎合了许多人追求野味的心理。内容来自br />“对餐饮行业来说，经过森林部门批准的、经过人工繁殖后的珍禽野味进入餐桌，从某些层面上来说，是正常现象，这对餐饮业的发展也是有帮助的。”杨建新说，相对其他家禽，这些物种在营养价值上对人体也有一定的好处。copyright br />
【蓝孔雀居然能吃你知道吗？金华孔雀宴1688元一桌】但有动物保护组织并不建议大家吃这些动物，有些虐杀“吉祥”的意味在里面，更有甚者用非常残忍的方法去宰杀、虐杀动物，这是不被大家所提倡的。今日新鲜事/font>