韩寒在宁波开的“很高兴遇见你” 关了店还被堵门讨债( 三 )_遇见你|

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去年和今年，我分别去过两次“很高兴遇见你”杭州店。第一次去的时候，大约花了40分钟排队，第二次是中午11点40分到的，不用等位。内容来自br />餐厅不大，分上下两层，受屋子本来格局影响，过道有些狭窄。最让人眼前一亮的，是餐厅里的布置蛮有格调，菜单也很有个性，菜品都以创意菜为主，比较有印象的菜有“黑松露温泉蛋”、“你没有吃过我的豆腐”、“纸牌屋肋排”等等，菜名都很文艺，口味偏酸甜，典型的江浙菜，也融入了一些西餐元素。内容来自/font>
对于这家餐厅，我和我的朋友们都有一个比较深刻的印象：菜肴分量都不多，可装盘的餐具器皿却不小，点上四五个菜，两人位的餐桌几乎就放不下了。两次在“很高兴遇见你”吃饭，消费大约人均100元多一些，我个人觉得，这样的价格属于中等偏上吧。[985424.com]
记得一位餐饮业内人士说过，杭州的餐饮环境跟国内其他大城市有所不同，杭州平价连锁的餐饮做得特别强，甚至在全国各地都能见到踪影，更不用说在杭州到处可见低价实惠又好吃的连锁品牌餐厅，这样一来，势必对一些中高端餐饮造成冲击，再加上人口数量和城市规模的客观因素，和上海相比，杭州餐饮业就没那么百花齐放，百家争鸣了。今日新鲜事br />
昨天，我在大众点评等网上搜索，发现大部分网友在这间餐厅的人均消费跟我都差不多，网友对“很高兴遇见你”杭州店提出的普遍褒奖有，菜有特色，环境不错，也有不少网友吐槽说，菜品量少，口味一般。有网友就说， “很高兴遇见你”店面扩张太快，可能会出现厨师培养跟不上，菜品标准不统一等问题。还有网友说，韩寒虽然是餐厅的老板之一，但他太忙太忙，真有可能连甩手掌柜都算不上。（都市快报） https://www./font>