90后女孩开了家粽子店一天卖出1000只(组图)
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copyright br />昨天下午5点多,“粽子西施”阿朱做的最后一锅粽子出锅 。采访人员 严嘉俊摄 [985424.com]
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copyright br />空闲的时候,阿朱(朱柳青)就会打扫一下卫生 。/font>
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内容来自br />刚刚出锅的粽子,就已经被预订了一大半 。https://www.br />
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阿朱正在记预订粽子的人和个数 。/font>
“粽子西施”端午红了! www.br />她说:杭州人还是更爱吃肉粽 copyright br />端午节吃粽子咸甜口味你更爱哪种? 今日新鲜事br />潮王路上有家名叫“阿胖粽”的小店,店面不大,不过十几平方米,因为里头有位“粽子西施”,最近一下子火了起来 。https://www.br />“粽子西施”真名朱柳青,90后,浙江江山人 。阿胖粽店是她跟63岁的父亲老朱一起经营的,已经开了3年 。https://www.br />昨天下午4点半,我们来到阿胖粽店,店门口层层叠叠摆着不少粽子,老朱一手拿夹子,一手拿塑料袋,时刻准备给顾客打包 。www.br />粽子品种很多,甜的有蜜枣大粽、赤豆粽、猪油豆沙粽,咸的有排骨粽、鲜肉大粽、双料肉粽、蛋黄大肉粽、倒笃菜肉粽,另外还有3块钱一只的白米粽 。https://www.br />
“卖了一整天,其它品种都没了,剩下全是鲜肉粽,6块钱一个 。”老朱乐呵呵地说,这一个月来,店里每天差不多都要卖出1000只粽子,每只都是女儿亲手制作,分量实在、新鲜可口,煮一锅卖一锅 。最受欢迎的当数肉粽,粽叶是从老家山里拿来的,糯米和肉是他起早跑去菜场,挑了最好最新鲜的 。内容来自br />小店生意确实红火 。顾客一拨接一拨闻香而来,买上五六个热乎乎的粽子,正好带回去和家人分享 。[985424.com]
朱柳青梳了根麻花辫,系一条粗布围裙,忙着招呼客人、清扫店铺 。她说,端午前一个月往往是最忙的时候,订单络绎不绝,她跟爸爸每天睡觉不超过5个小时 。br />
“今天忙完,就要关门休息一段日子了,什么时候再开,看心情!”老朱推推鼻梁上的眼镜,心疼地看了眼女儿,“喏,她累得人都快站不住了 。” www.br />店里什么粽子卖得最好?朱柳青说,杭州人还是爱吃肉粽,甜粽也好卖,但跟肉粽比,差了一大截 。她自己也偏爱咸粽,最喜欢肉粽里加点自家腌的咸菜,吃起来带一点辣味,特别香 。br />其实,粽子和豆腐脑、月饼一样,“咸甜之争”一直就没停过 。都说南方人爱吃咸粽,北方人青睐甜粽,到底哪种粽子口味更好? https://www.br />
这个问题,网友们早就讨论开了 。连人民网也发微博调侃:“神舟十号飞船可是带着粽子升空的!真空包装,豆沙口味,还有粽叶!——甜粽子已经上天,咸粽子还需努力 。” copyright br />
喜甜的网友说,蜜枣粽子好吃,甜滋滋的,蘸一点白糖,吃着很满足,肉粽子又肥又腻,没什么香味 。br />喜咸的网友说,肉粽鲜香可口,吃完意犹未尽,不像甜粽子,偶尔尝一下还行,吃两个就受不了了 。www./font>
有专家分析说,粽子吃甜还是吃咸,与地理环境和生活习惯有很大关系,比如南方居民本就爱腌制咸货腊肉,所以做的粽子爱放咸肉,而北方枣子多,也爱甜食,所以多裹蜜枣粽子 。
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