90后女孩开了家粽子店一天卖出1000只（组图）( 二 )_粽子|西施|

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对真正的吃货来说，咸甜粽子“通吃”，调剂一下口味也不错。[985424.com]
去年6月16日，快报采访人员就曾采访过东山弄农贸市场131号米铺的俞大姐，每逢端午，大姐家的糯米就卖得特别好。生意跟着一起好起来的，还有隔壁的调味铺。(详见快报2015年6月16日A08版) https://www.br />
两位老板还向我们传授了挑选包粽子原料的“秘诀”—— 内容来自/font>
粽叶:颜色越绿越好，说明是今年新晒的。要是发黄了、发红了，都是陈年货。宽度最好要均匀，也要适当挑几片小点的。包一个粽子要两片粽叶，包在里头的那片最好小一些，捆起来更结实。当然最好是新鲜粽叶，香气更足，但菜场里很少见。copyright br />麻绳:农村的麻有两种，一种是拿来纳鞋底的麻，一种叫绿麻，捆粽子的麻绳就是绿麻。店里卖的绿麻很粗，用的时候要劈开来，然后剪断，需要多长就剪多长。而且麻绳煮过也有香气，是棉绳没法比的。/font>
糯米:一定要用北方糯米。因为南方糯米水分偏多，更黏一些，吃完了容易打饱嗝。北方糯米水分少一些，口感更糯。今日新鲜事br />
小苏打:买粽叶会捎带买小苏打的，大多是舟山、宁波一带的人。粽子里放点小苏打，煮好的粽子剥开来都是红色的，吃着更软一些，但杭州本地人一般是不用的。今日新鲜事br />除了粽子甜咸之争，还有一项关于端午的争论也在网上吵得沸沸扬扬——端午问候，到底该说“快乐”还是“安康”? br />有网友说，端午节不能互祝“端午节快乐”，而应该说“端午安康”，因为端午是个祭祀节日，历史上的这天，屈原投了汨罗江…… [985424.com]
不过，很快就有不少学者、作家站出来反驳了。www./font>
北京大学中文系教授张颐武发微博说，端午和清明不太一样，端午虽然是纪念屈原的，但也有祛病祝吉祥、让大家快乐的意义，祝“端午节快乐”才是传统。内容来自br />北京师范大学文学院教授、民俗学家杨利慧也说，端午节的设立和传统农业民族注重时令节气相关，五月初五气温上升，天气开始进入暑热时段，这时各种害虫、五毒等滋生，老百姓为了祛邪避毒、祛病防疫而设立了端午节。br />端午节喝雄黄酒，挂蒿草、艾叶，熏苍术、白芷等行为就是为了驱虫避邪，因此设立端午节的初衷是欢乐喜庆的。https://www.br />很多古人诗文中都有欢喜快乐过端午的例子，比如北宋诗人晏殊的“雕盘分楚粽，重重团扇画秦娥;宫闱百福逢嘉序，万户千门喜气多”，唐玄宗的“叹节气之循环，美君臣之相乐” 。[985424.com]
所以，大家尽可以放心地给小伙伴们送祝福，问候一声:端午快乐!端午安康! 内容来自br />
端午节与春节、清明节、中秋节并称中国四大传统节日，与端午相关的习俗也是只多不少。说几个大家都熟悉的——龙舟竞渡、挂菖蒲艾草、佩香囊、吃五黄。br />【90后女孩开了家粽子店一天卖出1000只（组图）】端午怎么过?昨天，我随机问了几个身边的朋友。www.br />小周是个文艺女青年，老家苏北。她说，小时候家里过端午还是很隆重的，要用艾草泡水，沐浴更衣。清早起来，大人会在孩子的手腕、脚腕系五色丝线，这些线不能随意折断或丢弃，要等到七月七摘下来，抛到高处，好让喜鹊衔去搭桥，助牛郎织女相会。https://www.br />现在，这些习俗慢慢淡了，但一家人吃吃粽子、门口挂挂艾草，还是蛮有节日味道的。www.br />小蒋是江南妹子，昨天，她休息在家，为家人准备了一顿地道的端午大餐:主食是蛋黄火腿粽子，配菜有黄瓜、黄鳝、黄鱼和咸鸭蛋，雄黄酒带点毒性，改用浸了三年的杨梅酒代替。内容来自br />吃完饭，她给妹妹挂了个香囊，看天气蛮好，两人又一起出门放风筝。小蒋说，在老家，端午放风筝叫“放殃”，是有特别含义的，风筝飞得高又远，意味着灾殃晦气也一起远离，算是给自己讨个好彩头。www.br />自称“加班狗”的小刘，在一家外企工作，节日仍然坚守岗位。他说，端午没给家人准备什么，就是傍晚抽空回家吃了餐饭。不过，临出门前，5岁的儿子一声不吭，偷偷往他包里塞了个粽子，让他感觉暖暖的。[985424.com]