月饼|温州全链条监管构筑食品安全可追溯销售主体2432家_陈作霖|ceo|客户|人民币|数字

温州网讯食品出厂加赋溯源码、农副产品自带身份证 8月25日，采访人员从市市场监管局获悉，温州正全链条监管构筑食品安全，目前已激活可追溯食品经营销售主体2432家，数字赋能正守护老百姓的舌尖安全。
【月饼|温州全链条监管构筑食品安全可追溯销售主体2432家】

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阳光赋码倒查食安监管效能提升
今年3月，我们在浙食链与SAP系统自动对接上线，实现了从源头到终端数字化信息在采购、加工、流通各环节和质量监管的在线化和全过程化。浙江一鸣食品股份有限公司办公室负责人告诉采访人员，阳光工厂正式上线后，该公司生产加工车间、库房、检测室共安装了9个视频监控，6个温湿度监控，现场画面与参数实时在线接入浙食链系统，实现对外阳光、透明。计划在今年10月底前，所有自产产品将接入浙食链系统，实现终端门店100%达成产品赋码上链。
在温州像浙江一鸣这样主动依托浙食链，让阳光照亮食品安全全链条的企业商家越来越多。中秋节即将到来，月饼作为中秋节的节令食品也是苍南桥墩的传统特色名点，即将迎来销售旺季。据了解，在月饼企业复工复产忙着生产备货前夕，苍南县市场监管局组织召开月饼行业浙食链赋码上链启动仪式，各月饼行业生产经营者主动推进自身产品上链上码，真正实现来源可溯、去向可追、质量安全。
据悉，今年3月15日浙食链系统正式上线应用以来，全市市场监管系统加快构建食品安全领域数字化监管体系。按照厂厂（场场）阳光、批批检测，样样赋码、件件扫码，时时追溯、事事倒查标准，推进浙食链系统应用进度和质量，实现食品安全监管效能有效提升。此外，还从五化市场、星级市场和摊位数大于200个的农贸市场入手，结合民生实事阳光厨房建设督促商户激活应用浙食链。

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速递民生温度推进全链条应用
批发商户无须手工提供纸质票据以及分销凭证、经营单位自动接收票证、消费者手机扫码便知相关食品的来龙去脉市场监管系统数字化改革成果、全链条监管也速递着民生温度。

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据介绍，温州正加快推进浙食链重点品种全链条应用，以猪肉、淡水鱼等重点品类为突破口，率先推进该品种全链条无纸化流程再造，打通屠宰场、农批市场、农贸市场、农产品配送企业、学校食堂和餐饮企业等节点，实现全市范围内全链条票证电子化流转，电子化票证监管有效杜绝私屠滥宰、走私进口等无合法来源违法行为。目前，猪肉链条上主体已激活超过2000家。并关注重点品种首站激活情况，126家猪肉首站、26家淡水鱼首站已全面激活。
以猪肉品种为例，目前全市链上企业日均交易量超过10万公斤，实现批发市场到农贸市场到餐饮企业、批发市场到配送企业再到企事业单位（学校）食堂等链条的全程追溯。据介绍，通过浙食链对重点品种交易环节的流程再造，改变了每日人工索取纸质票证装订成册保存的传统繁琐模式，有效解决了批发户手工票据传递不便分销凭证出票难，农贸市场主办方上门索取纸质存档难，经营单位纸质查验票据保存难等老大难问题，受到了市场、商户、部门的一致欢迎。
同时对接农业部门，明确浙食链系统电子信息视同纸质凭证，批发市场试点不主动提供纸质凭证制度，实现电子化流转。
来源：温州新闻客户端