平台们|巨头不再“撒钱”,生鲜电商拐点已至?( 三 )


更甚至于,如果顺着地域性特色生鲜产品,打造独特产品品牌的这个思路考虑,或许还会有更多惊喜。
放眼全球,在产品品牌层面,美国的“艾大华土豆”、日本的“神户牛肉”均享誉世界;在国家与产业品牌层面,日本重精致农业,法国地标产品管理,新西兰以国家力量成就“佳沛”品牌的影响力,在国际、国内市场均得到了消费者的认可。
而据相关信息显示,目前国内的大农业以粮食为主,大农业的规模化生产比较成熟,但是缺乏品牌;中农业以经济作物为主,土地流转之后可以规模化生产的,但是标准化管理比较乱,食品安全的信任度还需要建设。
因为标准化的缺失,以及物流和销售渠道的不完善,有很多优质农产品的潜力还没有被开发出来。
可以预见,如果能解决这些问题,将原本无标准、无品牌、无商标、轻包装、难追溯的传统生鲜产品,转换为标准化生产、品牌化经营、信息化追溯、电商化销售的新型生鲜产品,到时不仅能填补国内市场的空白,还能让自身获得差异化竞争优势,建立起真正的生鲜壁垒。

推荐阅读