王磊|社区团购“大溃败”( 四 )_盒马|王磊|阿里

一旦选择跨区域经营，就意味着丧失了“在地优势”，不但需要依靠补贴等方式重新获取流量，其成本与资金压力陡增。而目前来看，资本与巨头的入场掀起资本战争后，改变了这一切。我们看到，但凡跟随巨头蒙眼狂奔的玩家，如今都已经一地鸡毛。
一个典型的案例就是钱大妈。
这家2013年成立与深圳的社区生鲜店此前一直坚持在广东地区运营，打出“不卖隔夜肉”口号的钱大妈同时推出了阶梯式的打折方式的营销手段而备受欢迎，依靠加盟政策在广东迅速扩张，门店一度高达1500家。
2015年到2019年年间，钱大妈被不少知名投资机构的注资。随即，钱大妈在全国扩张，截至目前，其全国门店数已突破3400家。此前，业界还传出钱大妈赴港上市消息。
但就在最近，这家社区生鲜店的明日之星也遭遇了不少亏损加盟店主的维权。
凭心而论，钱大妈为了规避加盟模式下的服务标准化、管控管理等问题，选择把控门店的装修、设备、采购、定价等环节，这样既可以在品牌扩张与服务标准化之间有效平衡，同时还可以紧紧与加盟商捆绑。
但这套模式在钱大妈的扩张中，逐步显露出问题。据悉，钱大妈在开城扩店前都要重新搭建搭建仓储等基础设施。相当于将总部的重运营模式照搬到各地，这样的做法看似为了坚持门店的标准化，但远离了广东地区，就意味着远离了华南这个巨大的果蔬市场。
即便在各地仍然可以有集采的优势，但没有了本土优势，钱大妈要在付出巨大的供应链和补贴成本，这些成本或多或少都会转嫁给加盟商。
与钱大妈相反的例子是河南的网红超市“胖东来”。
在这个超市卖场凋零的时代，这家超市的服务被誉为超市界的“Costco+海底捞”，同时也是员工的天堂。但这并非是其成功的秘诀。
实际上，胖东来之所以能够在河南许昌成为享誉业界的网红超市，并非依靠绝对的低价，其核心的逻辑是本地化运营、服务体系。
【王磊|社区团购“大溃败”】其实，胖东来与起步之初的钱大妈一样，利用的就是本地大规模集采在供应链上的优势，以新鲜、服务为卖点。也就是说，胖东来是从本地供应链中找利润，利用好服务带来客流与持续的复购，通过好的福利让员工愿意坚持服务品质。
但一旦离开自己的大本营，胖东来就要面对钱大妈一样的困境。据胖东来官方公众号，胖东来目前在河南许昌市和新乡市共设12家门店，许昌本地就有10家。
类似的例子比比皆是，还有巨头入场社区团购前的兴盛优选。
回望过去一年社区电商的变化，钛媒体APP发现，在资本涌入前，也曾呈现出百花齐放的姿态，区域性与在地化反而让更多玩家存活。
但烧钱换流量、换市场的做法，彻底改变了行业旧有的发展规律。
对于美团、拼多多、阿里这样的线上巨头而言，可以通过规模效应摊薄成本。但对于绝大多数弹药稀缺的玩家来说，资本与巨头的入场其实并没能带给生鲜电商的并非是颠覆式创新，而是对整个行业的拔苗助长，跟随巨头烧钱是饮鸩止渴，不跟随生存空间又会被严重挤压，反而会让生鲜电商步O2O、网约车、共享单车等风口的后尘。
如侯毅此前的判断，盒马不用与社区团购竞争，它们都会死，让三年又何妨？靠价格补贴形成的优势，能补贴一辈子吗？他认为，社区团购模式是巨头电商创新能力的严重倒退，他们缺乏耐心去深耕行业、做好系统和物流，而是照搬、照抄，然后资本砸市场。
再加上政策加码，即便是巨头，没有了烧钱、低价抢客户这些“杀手锏”，短时间内也很难杀出重围。2020年12月，市场监管总局约谈多家社区团购平台，制定“九不得”新规，要求平台不得通过低价倾销、价格串通、哄抬价格、价格欺诈等方式滥用自主定价权。