储存|长期储存白茶,紫砂罐、玻璃罐、木箱、纸箱,谁才是合适的保护伞
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
不得不感叹,如今物流业的高速发展。
当天凌晨下的单,隔天就送到了,甚至怀疑是否真的像段子里说的那样:商家蹲在楼下给发的货。
这段时间最快乐的事情,莫过于是拆快递了。
但是,当快递拆完之后,家里便堆满了大大小小的快递纸箱,现场一片狼藉。
有茶友说,自己趁着活动囤了很多茶,可纸箱实在太占位置了,整理了一下,都存到紫砂罐里去了。
听闻此言,当场被吓出一身冷汗。
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我们的纸箱,和普通的快递纸箱不同,而是标准五层厚的瓦楞纸箱,专门存茶所用。
而将纸箱替换成紫砂罐,无疑是让白茶从安全转向了危险。
还好,及时改正,为时未晚。
诚然,为了存好白茶,大家都绞尽脑汁。
也有不少茶客为了保持精致,而创造了各种“小聪明”手段。
但是他们或许不知道,这些“小聪明”将会对白茶造成极大的打击。
到头来,聪明反被聪明误,好主意却成了“馊主意”。
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《2》
白茶,不适合存在紫砂罐里。
在众多材质的茶叶罐中,紫砂罐无疑是大多数人存茶之首选。
器型古朴的紫砂罐,色泽润雅,作为家具摆件,摆在家中,是一件极有档次的装饰品。
但是,精美好看是一回事,是否适合用来存白茶,又是另外一回事了。
比起其它茶叶罐来说,紫砂罐最大的特点,在于透气性良好。
紫砂是一种双重气孔的特殊材质,在烧制完成以后,内部仍然保留有不少气孔。
这一点,从平常用紫砂壶泡茶时,就能够窥见一二。
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一把反复用于泡茶的紫砂壶,由于气孔内吸附了大量的香气和滋味,久而久之,即使不放茶叶,单独冲入开水,也能泡出茶味。
但同时,受限于紫砂的材质,紫砂罐防潮效果有限。
白茶是一种喜干怕湿的茶类,在仓储的过程中,最忌讳的就是水汽。
除此之外,还有高温、光照、异味等干扰因素,都会影响到白茶的陈化。
所以,白茶的储存要讲究密封、干燥、避光、阴凉、无异味。
紫砂罐透气性好这一特点,在存白茶这件事上,并不占优势,反而容易使茶叶附着外界的气味和水汽,最终变质发霉。
其实,不仅仅是材质的原因,也和器型有着很大的关系。
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罐子,毕竟是一种硬物,没有纸箱来得柔韧。
即便把罐口用盖子盖起来了,但依旧很难做隔绝外界的一切干扰,或多或少留有缝隙,时刻给空气可趁之机。
尤其是在常年天气潮湿,空气湿度重的地区,把白茶放在紫砂罐里,无疑是一种“自杀式”的存茶方式。
时间久了,跑气、受潮、变质,在所难免。
所以,一听到茶友的惊人发言,自己就赶紧和他阐明了其中的利害关系。
茶友也觉得后怕,回去赶快把白茶从紫砂罐里搬出来,又腾了个干净的纸箱,重新用三层包装法密封起来。
有的时候,好茶和好看,真的不能兼得。
存茶关键要看实用性,再好看的容器却存不出好茶,也只是个绣花枕头。
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《3》
玻璃罐和木箱,也常见于存茶。
曾经有一位茶友,把自己收藏的茶叶,分门别类后,用统一大小的玻璃罐摆在书架上。
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