永辉|仓储式会员店元年 2021 谁在树敌,谁在奋起?( 三 )


这些基本的门店特征,在疯狂涌入的新手玩家眼里却只能就地取材,最终学成“山寨山姆”的样子。以5月北京的“fudi”仓储会员店品牌为例,每家门店面积6800平方米,相比典型的仓储会员店过万起步的门店,面积明显保守。除了仓储式货柜,和大卖场几乎没什么大区别。
保守的不止门店面积,在核心竞争力货上,并未设置日用百货、家居电器等品类,此前主营的生鲜水产等品类也并没有和外部卖场拉开差异化。以至于被人评论为,如果你曾在马路上看到过“菜鲜果美”的门店招牌,那么如今这些仓储会员店也不过时就地取材改造的山寨版。
受制于原有业态改造的不止fudi,还有传统商超零售企业永辉。受制于卖场改造的局限,永辉仓储店北京首店甚至不及盒马的一半,只有5556平米。改造后的仓储店购物环境更为明亮宽敞,实现了门店、仓库合一,便于出货补货,同时增加了整箱商品,批零兼营。然而,永辉仓储店尚未收取会员费。
官方表示,“希望依靠低价吸引大量用户,从而降低成本获利。”但是,缺乏会员逻辑的永辉仓储店,在很大程度上也失去了与类山姆系对比、竞争的意义,目前来看,其目的更多是以平价原则,吸引客流重回大卖场。
基于原有业态改造而成的“山寨版仓储会员店”,一方面是新入局玩家没有All in仓储会员赛道的决心,更多是“进可会员店、退可大卖场”的骑墙,另一方面是仓储会员店差异化的商品能力背后全球集采供应链难度很高。
山姆、Costco对全球优质供应商的虹吸效应自不必说,就拿盒马X会员店来说,全球供应链的能力也沉积了五年时间,从零搭建国内及全球百货家电和家纺服饰等的供应链,自有品牌上,盒马MAX的占比,已经从半年前的20%,提升至30%。
回到文初,中国零售行业最不缺的就是热闹,但能在丛林般的市场竞争中利于不败之地,需要的是门道。
回望2021,仓储式会员店刮在中国的旋风或许还会持续,风过后留下的,必将是全球的供应链、结实的商品力、极致的性价比,和对中国消费者的善意和诚意。
作者:缘木;编辑:伊页;微信公众号:科技新知
本文由 @科技新知 原创发布于人人都是产品经理。未经许可,禁止转载。
题图来自Unsplash,基于 CC0 协议

推荐阅读