服务员的工作繁杂琐碎 , 更多的是小事情 , 小虽小 , 但每一项工作都和客户息息相关 , 客户的满意变成了姚碧最大的追求 。 她对待不同的客户用不同的方式 , 总结出了一套非常适合自己的方法 , 同时也对酒店的细枝末节有了更深层次的理解 , 自己的服务水平上升了不止一个档次 。
姚碧用她的亲身经历证明 , “吃得苦中苦 , 方为人上人” , 要想得到比别人好的成绩 , 就要付出比别人艰辛百倍的努力 , 要想在一个职业里闯出一番天地是很不容易的 , 没有过人之处就须有常人没有的毅力 。
一些看似没有技术含量的工作 , 也需要很大的耐心去完成 , 有的人每天重复同样的枯燥工作 , 就会感到乏味 , 甚至厌烦 , 但姚碧丝毫没有 。 枯燥的工作也会辛苦 , 不仅是身体上的 , 更是心理上的 , 姚碧好像每次都能发现新玩意似的 , 每天都很开心 。
【26岁“国宴级”服务员,曾3次为国家宴会服务,一般酒店请不动她】很快 , 姚碧就以出色的能力得到了领导的赏识 , 领导对她的工作能力与态度给予充分肯定 , 并给了她一个封闭式训练的名额 。 这一次的训练使姚碧收获良多 , 认识到自己的不足 , 及时改正 , 在以后的工作中更加精益求精 , 事业也一步步向前攀登 。
姚碧通过自己的努力成为了自己所在酒店的王牌服务员 , 负责重要客人的接待 。 她的服务让很多人赞不绝口 , 有的客人体验过姚碧的服务后 , 都会指定姚碧为他们服务 。 姚碧用她出色的工作能力 , 完善的知识体系 , 还有负责任的工作态度 , 得到了众人的认可 。
三、步步攀登 , 直至站到顶峰很多人对服务员这一行业带有一种异样的眼光 , 不屑一顾 , 认为这是随便一个人都可以从事的职业 , 是一个人走投无路 , 别无选择时才会去做的事情 。 可是姚碧让人们看到了不一样的服务员 。
一样的服务 , 一样的地点 , 一样的时间 , 能让人感受到之间差距的就是质量 , 每一次的服务都很简单 , 而让人印象深刻却很难 。
姚碧对自己以后的职业发展有着清晰的规划 , 她没有浑浑噩噩的度日 , 也没有因为受到他人影响而改变自己的人生目标 , 她所走的每一步都十分的坚定 , 向着自己的梦想前进 。
姚碧曾三次为国宴服务 , 足以证明她的优秀 , 国宴是国宾来访时的一个重要礼仪活动 , 是国家级最高规格的宴会 , 国宴的服务员更是不能出丝毫的差错 , 每一步的背后都是国家的风采 。
国宴的服务水平很高 , 其中的礼仪尤为重要 , 中华文化从古流传至今 , 更是被称为礼仪之邦 , 就足以可见标准之高 。 在国宴中服务的人员要求之高 , 她们的服务标准一体 , 落落大方 , 熟悉各国礼仪 , 举止优雅 , 展现中国特有的文化 。
四、星光不问赶路人 , 时光不负有心人2016年G20峰会召开之前 , 主办方从全国各地选拔优秀的服务人员 , 姚碧所在的五星级酒店也开始选拔 , 姚碧得知这件事后 , 十分激动 , 积极报名 , 她一直想在更高、更大的舞台上展现自己 , 这是她的一次机会 , 她积极争取 。
经过初步筛选 , 姚碧在众多报名者中脱颖而出 , 毫无悬念地入选了 。 还没来得及庆祝 , 她就投入到了紧张的训练中 , 姚碧和其他入选的服务员一起前往杭州进行服务员培训 。 培训时 , 老师对每个人都严格要求 , 姚碧认真对待 , 在自己接受专业的训练的这段时间中 , 她一丝不苟地巩固自己、完善自己 。
在两个月高强度的训练中 , 姚碧每天都要练习十四个小时 , 从宴会知识的学习 , 到形体、礼仪的训练 , 高达三百个项目 , 每一项都需要做到最好 。 姚碧从来不喊苦 , 不叫累 , 丝毫没有懈怠 , 训练结束后 , 姚碧也如愿成为G20峰会的服务人员 。
第一次的国宴服务 , 姚碧用自己专业的服务能力 , 良好的心理素质 , 圆满完成此次任务 , 这一次的国宴之行使姚碧收获良多 。
2017年 , 厦门金砖国家峰会 , 举世瞩目 , 姚碧不出意外地入选了 , 有了第一次国宴服务的铺垫 , 这一次姚碧显得很是得心应手 。 面对众多国家领导人时 , 姚碧举止得体 , 尽显大国风范 。
服务时最怕遇到突发情况 , 尤其是在国宴宴会上 , 代表的是国家形象 。 面对突发事件 , 非常考验一个人的应变能力 , 越是特殊的场合 , 越考验服务员的心理素质 。 每一次的服务 , 都精进了姚碧的业务能力 , 每一次服务 , 都是在考验姚碧 。
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