西红柿青椒炒豆腐皮的做法（美容菜谱）
怎么做西红柿青椒炒豆腐皮好吃?学做西红柿青椒炒豆腐皮需要哪些食材?为您提供西红柿青椒炒豆腐皮的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西红柿青椒炒豆腐皮!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
西红柿青椒炒豆腐皮的简介：受父亲影响，我很喜爱豆制品，出嫁以后，也经常用豆制品来做菜，平常做的最多的豆制品当数豆腐皮 。一次偶然的机会，在炒制豆皮时，将手边几片西红柿扔了进去，结果，炒出来的豆皮味道很好吃，从此，西红柿配炒豆皮成了我的家常做法，今天，将西红柿与青椒、豆皮配炒的一道家常菜上传，喜欢素菜的豆亲们可以试试，别具风味呢 。
西红柿青椒炒豆腐皮的食材：主料：豆腐皮250g青椒1个西红柿半个辅料：油适量生抽1勺蚝油1大勺鸡精少许葱姜末适量西红柿青椒炒豆腐皮的做法图解步骤：
1.豆腐皮切段；青椒摘洗，切条；西红柿洗净，切片状；葱姜末准备好 。
2.热锅上油，爆香葱姜末，倒入西红柿片 。
3.将西红柿小火煸炒出茄汁 。
4.倒入豆腐皮 。
【西红柿青椒炒豆腐皮的做法（美容菜谱）】
5.加适量热水，盖锅，中火两分钟 。
6.倒入蚝油，调味 。
7.倒入青椒，炒匀 。
8.倒入生抽，调色 。
9.加鸡精，增鲜，炒匀，即可出锅 。
小贴士：1、豆腐皮有咸度，建议切好后再水中洗一洗，去掉一部分盐分 。
2、豆腐皮炒制时，容易粘锅，因此，炒制时，可边炒边撒少许热水 。
3、豆腐皮、蚝油、生抽都有咸度，因此，不需要另加盐 。
4、青椒建议临出锅前再加，可保持色泽和口感
5、西红柿作为调味用的，半个即可 。
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