紫糯米是哪儿的特产吗?紫糯米介绍

紫糯米是云南红河金平县的特产
【紫糯米是哪儿的特产吗?紫糯米介绍】
紫糯米是哪儿的特产吗?紫糯米介绍
紫糯米
紫糯米 , 又称黑糯米 , 栽培历史悠久 。据《定番州志》记载 , 从宋代起即为历代地方官府向皇帝进贡的“贡米” , 是御餐中的珍品 。当地农民传说 , 这是宋代的一位苗王 , 名叫黑阳大帝 , 是他首先发现的 。以后 , 人们为了纪念他 , 每年农历三月初三日都要打黑糯米粑以示祭祀 , 这一习惯 , 一直流传至今 。

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