荔枝

说起荔枝,您一定会想到杜牧写下的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的千古名句 。杨贵妃因喜食荔枝而闻名,此外,各代文人墨客也写下了大量关于荔枝的诗词 。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品” 。

荔枝

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荔枝的营养价值
荔枝性热,多食易上火,并可引起“荔枝病” 。荔枝果实除食用外,核入药为收敛止痛剂,治心气痛和小肠气痛 。木材坚实,深红褐色,纹理雅致、耐腐,历来为上等名材 。花多,富含蜜腺,是重要的蜜源植物 。
1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;
3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质,对糖尿病患者十分适宜;
4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
5、荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑 。
荔枝的作用与功效
1.补充能量,益智补脑 。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用 。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症 。
2.增强免疫功能 。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力 。自古以来,一直被视为珍贵的补
3.降低血糖 。荔枝中含有一种氨基酸,具有降血糖的作用,对糖尿病患者十分适宜 。
4.消肿解毒,止血止痛 。荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科疾病,如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病 。
5.止呃逆,止腹泻 。荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品 。
荔枝的宜忌
适宜人群
一般人群均可食用 。尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用;贫血、胃寒和口臭者也很适合 。
不适宜人群
阴虚火旺者慎服 。正在长青春痘、生疮、伤风感冒,或有急性炎症的,就不宜吃荔枝,吃了会加重病症,特别是儿童 。
糖尿病人慎用荔枝 。
驾车者慎食荔枝 。大量进食荔枝又很少吃饭的话,极容易引发突发性低血糖症,出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象,严重者会发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等,称“荔枝病” 。开车时人体会消耗大量的热量,而人体中的热量主要来源于食物中的糖类 。研究发现,司机在开车前或开车时食用荔枝过多,不但不能及时补充糖分,反而还会增加发生交通意外的风险 。吃荔枝后,如果出现饥饿、无力、头晕等症状,要赶紧口服糖水或糖块,一般多能很快恢复 。出现中毒表现者要及时到医院救治 。
鲜荔枝不宜空腹食用 。鲜荔枝含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,导致胃痛、胃胀 。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷” 。
荔枝不宜多吃 。
荔枝怎么吃不上火
1、享用“露珠红荔”不上火,即在天亮前露水末退之时就地吃刚从树上摘下的荔枝,可不上火 。据说,此时的荔枝吸收了一天的阳光,又经过一夜的温凉,热性已消减,颗颗荔枝处于香、甜、鲜、脆的最佳状态,不但入口味美,而且吃多少都不会上火 。
2、将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载,沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜取食,可不上火 。且能化燥气而能补阴 。清代大诗人屈大均有诗云:“露井寒泉百尺深,摘来经宿井中沉,日精化作月华冷,多食令人补太阴 。”
3、吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶,或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用 。或吃荔枝的同时,多喝盐水,也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可以预防荔枝病 。
4、吃咸鱼,取曹白咸鱼蒸熟就饭吃,或煮汤,煲粥亦可,可防治吃荔枝上火 。
5、新鲜的荔枝叶,荔枝壳煮水喝,可防治吃荔枝上火 。
6、吃东边树冠的荔枝,可减燥 。荔枝是长日照果树,喜欢西边的阳光,果实从西边起成熟 。懂得品尝荔枝的人,则采吃西边的荔枝,因为这个方向的荔枝特别甜 。怕上火的人,则采吃东边的荔枝 。因为吃透“西斜热”的荔枝补而燥火,不是人人都受得了的 。而吃透了东边温和的阳光的荔枝补而不燥 。
7、吃荔枝时,把剥开果壳后的一层薄薄的白膜,和肉一起吃下去不上火,果膜有点涩,嚼到果肉时,会一下鲜甜起来 。吃完荔枝后,把荔枝蒂部凹进果肉白色蒂状部他吃掉,这样连吃2-3颗,也可以有效防止上火 。
【荔枝】其实,最主要的还是吃荔枝的时候不过量就可以了 。

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