毫崩是哪儿的特产吗？毫崩介绍
毫崩是云南西双版纳景洪市的特产
【毫崩是哪儿的特产吗？毫崩介绍】毫崩，为泰语，汉意为泡饼，也是属于糯米加工成的粑粑 。它的做法是先将糯米浸泡十来小时后，舂细、拌上红糖、蛋黄、芝麻继续舂，然后捏成菜碟大小的薄饼晒干备用 。食用时将圆饼放在制作好的竹夹上面，在火炭上面烘烤，左、右手各持一竹夹互相交换翻动，直至圆饼受热发泡至黄即可 。这种泡饼香甜脆，作点心食用 。
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