尖椒炒土豆片的做法（素食菜谱）
本食谱来自【咖喱猫】老师分享的尖椒炒土豆片的做法 ， 午餐、下饭菜、素食主义；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做尖椒炒土豆片好吃？学做尖椒炒土豆片需要哪些食材？为您提供尖椒炒土豆片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味尖椒炒土豆片 。
做尖椒炒土豆片所需食材：主料：土豆 ， 尖椒
辅料：植物油适量 ， 盐少许 ， 海鲜酱油（生抽）适量 ， 白醋适量 ， 葱少许 ， 蒜少许 ， 十三香适量
尖椒炒土豆片的做法步骤：1. 土豆切片、尖椒切片、葱蒜切末备用
2. 油热后放入葱末和一半蒜末炒香
3. 放入土豆片翻炒几下
4. 放入盐适量、海鲜酱油1汤匙、白醋2汤匙、十三香1小匙
5. 土豆片快熟时 ， 放入尖椒和剩下的一半蒜末翻炒至熟透
6. 点味精（或鸡精）出锅
温馨提示：咖喱猫的提示：A.土豆切片薄些比较好吃B.切片后用水淘洗几遍洗去表面的淀粉 ， 在清水中浸泡备用 ， 这样不容易炒糊而且炒熟后口感爽脆C.新手稍微多放些油 ， 这样土豆片不容易炒糊掉~~D.买不到十三香可以用花椒和大料代替 ， 油热后和葱蒜一起下锅即可
【尖椒炒土豆片的做法（素食菜谱）】
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