韭菜墨鱼丝的做法（家常菜）
韭菜墨鱼丝的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看韭菜墨鱼丝视频才能学会，但怎么做韭菜墨鱼丝最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道韭菜墨鱼丝吧 。
菜系及功效：家常菜谱
韭菜墨鱼丝的制作材料：主料：墨鱼500克,姜约20克,韭菜250克,盐,绍酒适量,油2汤匙 。
教您韭菜墨鱼丝怎么做，如何做韭菜墨鱼丝才好吃1、将墨鱼除去外皮洗净，切成丝；韭菜切成3公分的段；把姜切成丝待用 。
2、将墨鱼丝放入滚水中烫一下，取出沥干水分待用 。
3、起油锅，油热后爆香姜丝，倒入墨鱼丝，烹入绍酒，加盐调味，加水少许，至墨鱼丝入味，倒入韭菜炒熟即成 。
【韭菜墨鱼丝的做法（家常菜）】烫墨鱼丝的时间不要太长；可用鸡精代替盐来调味，味道更鲜 。
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