凉拌田园三丝的做法(凉菜菜谱)

本食谱来自【糖豆豆的私房菜】老师分享的凉拌田园三丝的做法,下饭菜、凉菜、午餐、一家三口;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);
印象中,仿佛是先有的母亲节,后来又知道有了父亲节,一个五月,一个六月 。都说世上只有妈妈好,却也不能忘了,父爱如山 。作为80后的独生子女,父母总是最宠溺的 。当我们长大,伴随着父母的年老 。为了父母的身体健康,我学会了做一些不那么单调的素菜 。今天选的是父亲爱吃的上海青,洋葱,鸡蛋做的一道凉拌菜,谢谢父母的养育之恩……
做凉拌田园三丝所需食材:主料:上海青2棵,笨鸡蛋3个,洋葱小半个,食用油适量,花椒适量,盐1勺,鸡精1勺
凉拌田园三丝的做法步骤:1. 上海青,洋葱,切粗丝
2. 上海青用热水汆烫
3. 烫好的青菜过冷水备用
4. 笨鸡蛋三个,加少许盐打散,洋鸡蛋用两个足够
5. 平底锅刷薄薄一层油,做两张鸡蛋皮出来
【凉拌田园三丝的做法(凉菜菜谱)】6. 鸡蛋皮切粗丝备用
7. 将切好的三丝放入大碗中加盐鸡精调味
8. 热锅耗油,放一点花椒,喜欢辣椒的放辣椒也好,我家人不吃辣,就没有放 。趁油热浇入菜中,会有兹兹的响声
9. 拌匀后装盘即可
10. 因为是父亲节,我特地用了勿忘我装饰 。意思是,请勿忘父恩 。
在(微信公众号:meishi778)分享凉拌田园三丝的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了凉拌田园三丝的家常做法了吧 。

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