顺风耳片的切法的做法(家常菜)
顺风耳片的切法的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看顺风耳片的切法视频才能学会,但怎么做顺风耳片的切法最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道顺风耳片的切法吧 。
材料:【顺风耳片的切法的做法(家常菜)】猪耳朵
顺风耳片的切法做法:1.先把顺风【就是猪耳朵】飞水洗干净再换水用生姜煮熟放至凉透,热的温的都切不好的 。
2.从耳尖开始片切 。
3.这样够不够川辣妹子说的那个标准?川辣妹子的原话是:“这个耳片,第一要薄,第二要大张,第三要有层次(既要有软骨,也要有肉,还要有皮) 。这个难度高不高,你试试就知道了 。”
4.透光看看还是蛮薄的嘛~~~
5.耳朵部分切好了一只~~
6.耳根部分就这样切也可以了 。
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