推动真菌的基础研究成果走向应用
在很长的时间里 ， 庄文颖的主要精力都是放在真菌的基础研究上 ， 在应用方面建树并不多 。 近些年 ， 她将越来越多的精力放在推动真菌资源的利用上 。
真菌与人类的关系极为密切 ， 除了可以直接食用的大型蘑菇 ， 人类很早就学会了利用酵母菌来酿酒、蒸馒头 。 上世纪20年代 ， 英国细菌学家弗莱明从青霉菌中发现的青霉素 ， 被投入应用以后将人类的平均寿命从40岁提高到了60岁 ， 带来了划时代的意义 。 后来发现的头孢菌素、灰黄霉素等药物都是源自于真菌 ， 真菌的世界里肯定还有很多等待开发的具有重大药用价值的种类 。
庄文颖表示 ， 总体而言动物和植物都比较宏观 ， 所以研究的历史就相对比较长一点 ， 而真菌绝大多数比较微观 ， 有时候一把土里面就有不计其数的真菌 ， 但大家都看不到摸不着 ， 不易引起人们的注意 ， 因此研究起步较晚 ， 研究历史相对来讲就比较短 。
真菌是与动物和植物并称的一大类真核生物 ， 是保护生态文明、保障国民生命健康、保持国家经济发展和保卫国门生物安全的重要战略资源 。 据保守估计 ， 全球约有220万-380万种真菌 。
“实际上我们已经发现并命名的真菌也就约6% ， 剩下94%也是有潜在价值的生物资源 ， 这里面很多真菌都是可以培养的 ， 通过培养我们可以做许多事情 。 ”她说 。
我国是食用菌大国 ， 占世界总产量50%以上 。 同时 ， 我国也是利用真菌最早的国家之一 ， 在食品、医药、酿造等方面很早就有记载 。 真菌中食用菌的开发带动一些地方脱贫致富 ， 目前已被成功开发并规模化种植的食用菌种类还十分有限 ， 其中的前景非常广阔 。
尽管现在庄文颖已经73岁 ， 但依旧带着她的科研团队在真菌学研究的广阔海洋中探索 ， 希望通过自己的努力 ， 让中国的真菌学研究能够引领国际潮流 ， 也让中国数量庞大的真菌资源不断走向应用市场 ， 将来能够爆发出更大的经济能量 。
庄文颖说 ， 真菌的世界还藏着无数的秘密和宝藏 ， 让更多的青少年了解真菌 ， 将来从事真菌领域的有关研究 ， 也是她的重要责任和使命 。 （来源：北京科技报）
推荐阅读
- 揭秘陶乐德事件：男子在拘留室离奇消失，难道平行时空真的存在？
- 青藏高原将停止增高，后果不可承受，我们却未感到危机
- 寻求气候变化的确定性：要多少才足够？
- 少见！今年十五的月亮，不是十六圆
- 科学家在大型强子对撞机上寻找难以捉摸的基本粒子
- 地球果真出了大问题？火山爆发后出现神秘现象，科学家紧急发声
- 简述相对论发展史：从伽利略到引力波
- 重磅！英美科学家对奥密克戎病毒11个最新判断！对全球意义重大！
- 15000年前海底金字塔被发现，科学家推测：中华文明前身是MU文明
- 人的气运竟然真的存在？科学家竟然已经证实！