夏季术后病人饮食禁忌
针对夏季高温、湿气重的气候特点 , 术后病人在饮食方面 , 清补应坚持两个禁忌原则:
第一 , 甜味饮食忌过多 。病人在食用流质食物期间 , 一般以甜食为主 。但是 , 如果连续摄入甜食 , 会助湿生痰 , 郁而化热 。若能适当选用鲜肉或鲜鱼熬汤 , 味鲜而微咸 , 既含营养又能增进食欲 , 有助病人康复 。
第二 , 饮食忌过于精细 。病人常以高蛋白质、高热量的饮食为主 , 而忽略了维生素的摄入 。机体的修复是需要各种营养的 , 尤其是粗纤维 , 对术后卧床的病人来说 , 粗纤维能增进胃肠活动 , 保持大便通畅 。
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