香辣蒜子炒排骨的做法（私家菜）
怎么做香辣蒜子炒排骨好吃?学做香辣蒜子炒排骨需要哪些食材?为您提供香辣蒜子炒排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣蒜子炒排骨!
好吃！下饭！
大蒜要多放点
一点不辣
超级好吃
绝对不会让你失望的排骨吃法
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香辣蒜子炒排骨
材料：大蒜，肋排，姜
调料：盐，老干妈豆豉辣酱
教您香辣蒜子炒排骨的家常做法，香辣蒜子炒排骨怎么做好吃
1：排骨切段 。
2：冷水下锅放姜片 。
3：放少许盐，中火，煮20分钟，排骨煮熟 。
4：大蒜剥皮备用 。
5：锅内放油，烧热 。
【香辣蒜子炒排骨的做法（私家菜）】6：放入排骨煎至两面金黄 。
7：放入大蒜炒至大蒜金黄，蒜味飘出 。
8：倒入老干妈豆豉辣酱，加少许盐调味即可 。
一点心得：
*煮排骨水不用很多，排骨煮好后水剩不多即可，不然排骨的香味都煮汤里面了，放姜片去腥 。*大蒜要多，一点不辣，特别好吃 。
*炒排骨的时候，油可以稍微多一点，排骨炒到金黄，放入大蒜，大蒜要炒透，这样就不辣了 。
*老干妈豆豉酱有味道，所以盐要少放 。
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