南瓜紫薯冰皮月饼的做法
怎么做南瓜紫薯冰皮月饼好吃？需要哪些食材？小编为您提供南瓜紫薯冰皮月饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜紫薯冰皮月饼 。
工艺：其它工艺：，难度：未知，人数：未知，口味：其它口味：，准备时间：未知，烹饪时间：未知
做南瓜紫薯冰皮月饼所需食材：主料：南瓜50g，紫薯80g
调料：橄榄油适量，荷兰乳牛乳酪牛奶适量
教您南瓜紫薯冰皮月饼的家常做法，南瓜紫薯冰皮月饼怎么做好吃1.准备好水磨糯米粉 。
2.锅置火上，倒入水磨糯米粉，小火炒至熟透后，盛出待用 。
3.南瓜洗净去皮，放入微波笼中高火8~10分钟蒸熟 。
4.蒸熟的南瓜按压成泥 。我蒸的南瓜多，有一部分是用来直接吃的，一部分是用来做月饼的 。
5.趁热拌入糕粉 。
【南瓜紫薯冰皮月饼的做法】
6.加入适量的橄榄油和适量的牛奶拌匀 。
7.最后揉搓成光滑的面团 。
8.另取少许糕粉，加入适量的开水和橄榄油搅拌均匀 。
9.揉搓成光滑的面团 。
10.南瓜面团分成约每个30克的小剂 。
11.蒸熟的紫薯剥去皮碾成面泥 。
12.加入适量的白糖拌匀 。
13.锅置火上加入少许色拉油 。
14.油温5~6成热时放入紫薯泥翻炒均匀 。
15.中间再加入少许的糯米粉翻炒均匀 。
16.直到炒至紫薯光亮不粘手即可 。盛出置碗中待用 。
17.先把模具里用白色冰皮做好花 。
18.然后用一个南瓜冰皮包上约25克的紫薯馅，收口包好放入模具中 。
19.再倒过来轻压推出月饼即可 。
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