20世纪中叶 ， 少部分卡斯罗爱好者意识到要挽救这个种族 ， 但城镇已然看不到了它们的身影 ， 直到70年代 ， 一位叫保罗布雷博的意大利农村传统习俗研究者在意大利养犬俱乐部（ENCI）月度评论上发表了一篇文章 ， 卡斯罗犬才重新被摆放在大众和官方养犬组织面前 。
品种恢复
布雷博于1973在意大利南部的福贾省工作期间 ， 收到一位读者的来信 ， 委托他寻找有关卡斯罗的线索 ， 其实这位读者从未见过卡斯罗犬 ， 只是说和一种叫马略卡的猎犬比较像 ， 这让对犬种有研究的他有了兴趣 。
四处打听下 ， 让他发现当地的每个人都了解这种狗 ， 但是没人知道在哪里能找到 ， 更让他奇怪的是 ， 收集到的信息都是在50年代它们还是普通的工作犬 ， 到60年代就几乎消失了 ， 这让作为对犬类有深刻研究的他意识到 ， 这种狗可能是灭绝了 ， 但他还是抱有着一丝的希望 ， 继续去寻找 。
皇天不负有心人 ， 于1974年在当地的一次狗展上 ， 他终于遇见了一直要找的狗 ， 当时有6只卡斯罗犬在展台上 ， 当场就被他买下了其中两只最优秀的 ， 一只是身材小却结实的雌性卡斯罗犬米拉克（Mirak） ， 另一只是又高又宽的雄性卡斯罗犬阿利奥（Alioth） 。
在精心培育下 ， 于1975年11月14日生下了七只幼犬 ， 其中雌性的布丽娜（Brina）和雄性（Dauno）作为下一代育种做准备 ， 第二代在1978年出生 ， 一窝生了10只 ， 此时他才通过ENCI杂志正式宣布 ， 已经开始恢复卡斯罗品种 。
当这条消息发布出去 ， 一群卡斯罗爱好者迅速联系了布雷博 ， 并马上成立了组织救援小组 ， 在众人的选择性育种下 ， 这个物种最终被挽了回来 。
从始至终 ， 卡斯罗犬都没有出过意大利 ， 偏于一隅上千年 ， 以至于外界毫无它的传闻 ， 在20世纪90年代开始 ， 它才被引入欧美 。
大概时间线如下：
1983年 卡斯罗犬爱好者协会（SACC）成立
1988年 首次引入美国
1990年 开始在欧洲狗展上展出
【猛犬卡斯罗，曾经走在灭绝边缘的物种，它有何历史渊源】1994年 意大利养犬俱乐部 (ENCI)正式认可
1997年 世界犬业联盟 (FCI) 临时接受 ， 直到2007年才被正式认可
2010年 美国养犬俱乐部 (AKC) 正式承认
现在的卡斯罗
如今 ， 在育种的干预下 ， 卡斯罗主要扮演着家庭伴侣犬和护卫犬的角色 ， 上千年的护卫工作 ， 让它学会了如何和人类相处 ， 在不同的场合做出不同的应对 ， 它对陌生人冷静沉稳 ， 对家人却温柔如绅士 ， 它那承自伊庇鲁斯的莫洛瑟体格和罗马的好斗基因 ， 让它具有一定的侵略性和支配欲 ， 不过一般它不会惹事 ， 但也不会怕事 ， 建议养犬新手慎养 。
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