彩椒炒平菇的做法（素食菜谱）
本食谱来自【黄小冬爱cooking】老师分享的彩椒炒平菇的做法，单身食谱、素食主义；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做彩椒炒平菇好吃？学做彩椒炒平菇需要哪些食材？为您提供彩椒炒平菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味彩椒炒平菇 。
我觉得自己做饭最大的优点就是善用边角料 。前两天做饭剩点的木耳和胡萝卜都用上了，其实很多蔬菜和菇类都是搭的，比如黄瓜，各种其它菇类，山药，荷兰豆 毛豆 等等，这个可以自己把所握 。
做彩椒炒平菇所需食材：主料：平菇300克
辅料：木耳几朵，彩椒1个，胡萝卜，耗油，盐，葱
彩椒炒平菇的做法步骤：1. 彩椒，胡萝卜切成菱形，木耳洗净
2. 平菇洗净，焯水（2分钟就可以），捞出沥干水
3. 起油锅，葱段，出香味后，把彩椒胡萝卜倒入翻炒，彩椒变软后 倒入平菇和木耳 翻炒几分种，如果有点干可以加点水 。加入盐和耗油翻炒均匀就可以出锅啦
温馨提示：平菇焯过水后炒会比较容易熟也容易入味，这道菜以清淡为主 除了盐和耗油 其它 都不要加 。
【彩椒炒平菇的做法（素食菜谱）】
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