黄焖排骨的做法（增肥食谱）
黄焖是云南菜常见做法，任何肉类都可以做黄焖的，香浓入味，回味悠长 。适合冬日里吃，微辣，暖身 。
黄焖排骨的主料：排骨(600克)黄焖排骨的调料：姜(1个)蒜头(3个)干辣椒(3个)八角(2个)草果(1个)小葱(1棵)做黄焖排骨所需厨具：炒锅黄焖排骨的做法图解步骤
1、原料图 。排骨3根砍小段，加1匙料酒绰水洗净沥干备用 。姜3片蒜3个干辣椒3个八角2个草果1个小葱1棵洗净备用 。
2、热锅放多点油，放入排骨不断翻炒至微黄 。
3、放入姜丝蒜片葱白辣椒段八角草果炒香 。
4、改小火放1大匙豆瓣酱炒匀 。
【黄焖排骨的做法（增肥食谱）】
5、加热水没排骨，撇浮沫，小火焖1小时 。
6、放一小勺盐改大火收汤 。
7、汤汁快收干时放半小勺蘑菇精提味，撒葱花，炒匀，准备出锅 。
8、酥嫩入味，香辣适宜的黄焖排骨，是不是很有食欲啊！
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