多吃昆虫或解决人类食物危机?科学家:昆虫应该搬上我们的餐桌( 二 )



以非洲为例 , 目前非洲一些国家正在扩大昆虫的生产 , 以供人们食用 。 以前我们对于食用昆虫或许只是觉得好奇 , 实际上当人们真正能够以昆虫作为一种普通的食物时 , 或许也是一件意义重大的事情 。

参考资料
[1
An Exploration on Greenhouse Gas and Ammonia Production by Insect Species Suitable for Animal or Human Consumption.[J
. PLoS ONE 2010 5(12):1-7.
[2
Arnold. Potential of insects as food and feed in assuring food security.[J
. Annual Review of Entomology 2013 58(1):563-583.

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