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令人赏心悦目的小清新翡翠饺的做法（学龄期儿童食谱）

怎么做令人赏心悦目的小清新翡翠饺简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗令人赏心悦目的小清新翡翠饺 。

学会这道寓意发财的翡翠饺～宴客露一手 ， 预祝大家来年发大财哈哈哈～为什么翡翠饺又称发财饺？首先先说说饺子的形状 ， 它们一个个像元宝一样 ， 所以年夜饭吃饺子被认为是大吉大利 ， 包饺子意味着包住福运 ， 吃饺子则象征着来年生活富裕 。以往 ， 人们包饺子都是包白面饺子 ， 不过近几年流行起了包五颜六色、色彩斑斓的饺子 ， 这些有色彩饺子有些人可能会用色素添加剂染色 ， 但很多自家做的饺子都是通过蔬菜本身的颜色给饺子染色 。而翡翠饺的绿色主要就是用青菜汁染的 ， 好吃的翡翠饺子 ， 白绿相见的饺子 ， 像足了一个个都翡翠 ， 比起白面饺子更吸引人 。又因为白菜猪肉馅的饺子是人们所爱吃的 ， 而白菜的谐音是“百财” ， 过年吃白菜馅的饺子有着财运滚滚、百财聚来的寓意 ， 所以制作翡翠饺的青菜主要以白菜制作 。emmmmm.....墨鱼copy完了～事不宜迟开始做翡翠饺子皮吧～（后面附上烹饪方法、健康食物做五颜六色染料汁的做法哦～
做令人赏心悦目的小清新翡翠饺需要什么材料：：翡翠饺子皮：： ， 高筋面粉 ， 白菜汁 ， 水 ， ：：肉馅材料：： ， 猪肉 ， 冬菇 ， 胡萝卜 ， 玉米 ， 白菜 ， ：：酱料：： ， 料酒 ， 盐 ， 生抽 ， 五香粉
令人赏心悦目的小清新翡翠饺怎么做好吃又简单
做法分解7：醒面的同时 ， 准备馅料配菜 ， 可以弄自己喜好的配菜哦～1??冬菇切丁（干冬菇需提前用冷水泡发）2??大白菜切丁3??刮玉米粒4??胡萝卜切丁??墨鱼这里并没有把馅料都混合一起 ， 而是分开 ， 因为我想弄几种馅料组合 ， 没想好分量多少 ， 每个和肉末搭配的时候 ， 我再加一点五香粉、油 ， 搅拌均匀
做法分解9：将两个面团反复揉搓 ， 成长条 ， 但绿色比白色粗一点??绿色面团的重量应比白色的重哦！！！一开始制作的时候绿面团的面粉要多于白面团
做法分解10：把绿色粗长条 ， 用擀面杖擀长擀扁 ， 厚度、宽度可以包裹住白色长条即可??皮不要太薄
做法分解12：切成均匀的小剂子 ， 撒点干粉 ， 防止粘连～小剂子颜色（里面白色、外面绿色）是不是令人赏心悦目～哈哈～??通常150g面团是24个小剂子 ， 6.5厘米大小均匀的圆皮（抖音看的哈哈 ， 我没严格执行）
做法分解13：擀饺子皮：按扁小剂子 ， 擀成圆皮??其余的剂子不擀时 ， 拿保鲜膜（布）盖上 ， 防止剂子干了??这里墨鱼就是没有盖上 ， 有点干！！！
做法分解14：保鲜膜（布）盖上盖上饺子皮！！！！！！！
做法分解15：开始包～饺子皮包法（上网搜一下就好了）
做法分解16：墨鱼喜欢包柳叶饺哈哈哈哈～
做法分解17：??关于染五颜六色汁的制作1??紫甘蓝汁=紫薯泥=紫色2??紫甘蓝汁+柠檬汁=红色3??紫甘蓝汁+小苏打=蓝色（颜色深浅取决于你放柠檬汁、小苏打的比例）4??火龙果汁=玫红色5??南瓜泥=橙色（泥类可以直接和面 ， 不用弄成汁）
做法分解19：??煎饺嘻嘻嘻之前的冰花煎饺很详细说到怎么煎一个成功的饺子～
做法分解20：1??热锅热油 ， 放入饺子 ， 中大火 ， 煎金黄2??倒水至饺子的一半左右 ， 转小火3??饺子面淋点油4??盖上盖子焖熟 ， 大概水开后三到五分钟 ， 看饺子大小5??开盖子 ， 转大火 ， 让水烧干掉点儿（不是完全烧干） ， 期间不停摇晃锅 ， 使饺子上色均匀
做法分解21
??给饺子皮表面淋油是保障饺子不要被焖太软??怕饺子不熟的小可爱 ， 第五步5??可以继续小火或中火 ， 再焖久一点 ， 但通常饺子全程焖八分钟左右肯定熟??不摇晃锅也是可以的！
做法分解22
??蒸饺1??在碟子上刷一层油 ， 以免粘碟 ， 再放入摆好的饺子2??在锅内放入饺子碟 ， 冷水下锅 ， 开大火烧水开蒸3??等水开后 ， 转中小火 ， 10～15分钟
做法分解23
嘻嘻嘻这个包法是元宝饺包法～??蒸饺不要放太久再吃 ， 不然饺子皮就变得干硬 ， 不好吃了！??温馨提示：如果是速冻饺子（肉馅比较难熟） ， 蒸15～20分钟
做法分解24
??汤饺（煮饺）1??取锅烧水 ， 放入盐2??水热后 ， 放入饺子、油3??打开锅盖 ， 用铲在边缘轻轻搅动 ， 让饺子浮起来 ， 不要粘连在锅底4??第一次水开——加凉水5??第二次水开——加凉水6??第三次水开——加凉水7??等再次开锅后即可??凉水的量大概是一个勺子左右??放水能满过饺子的量??饺子浮起来就是表示彻底煮熟
做法分解25
??如果要煮配菜的话 ， 自己看啥时候下哈～ ， 调味料也是～墨鱼这个加了大白菜 ， 酱料就是生抽、黄豆酱、糖～（前面放了盐了～）??煮饺有干吃和湿吃两种 ， 湿吃的饺子一般是带汤的 ， 也就是汤饺 ， 干吃的话 ， 就和蒸饺差不多??谨记煮饺——“煮饺子三起三落” ， 在水开后 ， 放饺子 ， 用锅铲顺一个方向搅 ， 烧开的时候再加水再搅 ， 一般加三次水 ， 这就叫做三起三落 ， 煮至饺子浮起来就好了 。一般而言 ， 肉馅饺子加三次水 ， 素馅饺子加两次水
做法分解26
丰盛的翡翠饺子餐就做好啦～
做法分解27
多种口味的馅料～多种烹饪的手法～哈哈哈哈
做法分解28
??饺子蘸料一大勺蒜末 ， 一勺生抽 ， 两勺香醋 ， 一勺白糖 ， 一小勺花椒面 ， 少许盐 ， 一小勺辣椒油 ， 一小勺香油??自己看着调吧～可以加点葱花～
做法分解29
饺子真的不难做～有空的时候 ， 可以和家人一起做 ， 特别是小朋友 ， 让他们亲自动手参与做菜 ， 最后品尝到自己亲手做的饺子 ， 满足感肯定很大 ， 也可以享受到幸福的亲子时光
做法分解30
饺子的包法有很多 ， 可以都试一下～
做法分解31
实在不想包 ， 就去超市买饺子吧哈哈哈～
做法分解32
一包速冻饺子～墨鱼就做出图片这几个饺子菜了～
做法分解33
煎、焗、炒～饺子的吃法还是可以继续探索滴～嘻嘻
令人赏心悦目的小清新翡翠饺的做法窍门【令人赏心悦目的小清新翡翠饺的做法（学龄期儿童食谱）】。

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