红军长征中爬雪山过草地究竟要面对哪些困难？
红军过的草地主要是现在的川西北若尔盖地区 。它位于阿坝藏族羌族自治州东北部 ， 青藏高原东部边缘地带 ， 平均海拔3400米以上 。1935年8月 ， 中共中央和红四方面军指挥部率领的右路军进入草地 。行军队列分左右两路 ， 平行前进 。左翼为林彪的红一军团 ， 先行；继后是中央领导机关、红军大学等；右翼为徐向前、陈昌浩率领的红三十军和红四军 。彭德怀率红三军团殿后 ， 走左翼行军路线 。进入草地前 ， 红军想尽一切办法筹粮 。将青稞脱壳搓成麦粒 ， 再碾成面粉炒熟 ， 便成了干粮炒面；宰杀马匹、牦牛 ， 做成肉干以备食用；在藏民带领下寻认野菜 ， 供过草地之需；还要准备烧酒、辣椒或辣椒汁御寒 。虽然尽了最大努力 ， 红军筹到的粮食还是不够全军之用 。每人最多携带8~10斤粮食 ， 一般的带5~6斤 。粮食不足 ， 使红军在过草地时付出了太多的生命代价 。
革命理想高于天 。为了出敌不意 ， 为了争取主动 ， 为了北上战略 ， 红军长征过草地 ， 成就了“中外军事史上的一大奇迹” 。红军过草地之艰难 ， 是后人难以想象的 。
出行难
首先是行难 。茫茫草地 ， 一望无涯 ， 遍地是水草沼泽泥潭 ， 根本没有路 。人和马必须踏着草甸走 ， 从一个草甸跨到另一个草甸跳跃前进 。
过草地有三怕：一怕没踩着草甸陷进泥沼 ， 泥沼一般很深 ， 如果拼命往上挣扎 ， 会越陷越深 ， 来不及抢救就会被污泥吞噬；泥水不仅不能饮用 ， 而且破了皮的腿脚泡过 ， 还会红肿甚至溃烂；二怕下雨；三怕过河 。
黄克诚在他的回忆录中说：有一次 ， 部队正在趟水过河 ， 突降暴雨 ， 河水猛涨 ， 激流滚滚 ， 尚在河中的人不少被大水冲走吞没 。就这样 ， 数不清的红军战士陈尸草地 。
其次是食难 。准备的青稞麦炒面 ， 需要用水煮着吃 ， 没有水 ， 干吃很难受 ， 且口渴难熬 。一下雨 ， 青稞麦被淋湿了 ， 就成了疙瘩 ， 再用开水和就成了稀面糊糊 ， 不经饿 。还有不少同志在进草地之前来不及磨面 ， 带的就是青稞麦 。这样的青稞麦只能一颗颗咬着吃 ， 带的少 ， 就一颗颗数着麦粒吃 ， 尽量节省多吃一两天 。咬青稞麦既吃不饱 ， 还难于消化 。还有那么长的路程怎么办？就靠吃野菜、草根、树皮充饥 。有的野菜、野草有毒 ， 吃了轻则呕吐泻肚 ， 重则中毒死亡 。没有能吃的野菜 ， 就将身上的皮带、皮鞋 ， 甚至皮毛坎肩脱下来 ， 还有马鞍子 ， 煮着吃 。有的战士饿得实在没吃的 ， 就找别人屙的屎里没有消化的青稞麦 ， 或者自己屙出来的 ， 一粒一粒挑出来 ， 洗了再用茶缸煮着吃 。吃是这样 ， 喝也是这样 。有的战士 ， 人尿、马尿都喝过 。
实在是没粮食了 ， 一望无际的草地 ， 没有人烟 ， 战士们吃起了所有能吃的东西 。
野菜 ， 草 ， 还有身上的皮带 ， 甚至是草鞋上的皮襻襻 ， 锣鼓的鼓皮 。老红军们的回忆中 ， 用这几种办法把难咽的皮带嚼进肚：
第一种 ， 煮着吃 。老红军郭才高记得 ， 先用刀将皮带切成一条一条 ， 然后要煮到最表面一层软了 ， 小心刮去 ， 里面就是可以吃的牛皮 。
第二种 ， 烤着吃 。老红军李文模说 ， 烤到有些变色、变软 ， 就能吃了 ， 可不能烤久 ， 不然烤焦就浪费了 。烤了之后撕咬成一小块嚼；嚼几下 ， 喝口水；嚼一天才舍得囫囵咽下 ， 一根皮带吃了一个月 。
第三种 ， 先煮再烤 。老红军蒲国恩有条战友送的皮带 ， 最困难时解了下来 ， 放在开水里泡软了 ， 再埋在火堆里烤 ， 借着里面没熄掉的火烧熟 。
第四种 ， 先烤再煮 。先用火烤热 ， 烤完把黑灰刮掉再放到锅里煮 ， 等煮软了切成丝 ， 和野菜粥搅在一起 。其实 ， 大锅里才飘着几根皮带丝 ， 看得见 ， 捞不着……
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