皮皮虾是淡水还是海水
【皮皮虾是淡水还是海水】
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皮皮虾是海鲜 ， 这种生物是在海水中生存的 。皮皮虾在海水中生长 ， 无法在淡水中生存 ， 一般来说 ， 这种食物在春季比较常见 ， 这个时候的皮皮虾味道最为鲜美 。
皮皮虾是海鲜 ， 绝大多数种类生活于热带和亚热带海域 ， 少数见于温带海域 。这种食物在中国沿海均有 ， 其中以虾蛄科 ， 口虾蛄属旗下的广温性品种—口虾蛄分布最广、产量最大 。
皮皮虾身体比较窄长 ， 头部前端有大形的具柄的复眼一对 ， 触角两对 。买皮皮虾的时候 ， 选择活的 ， 活的是刚从水里捞出来的 ， 这样的口感比较好 。
买皮皮虾的时候 ， 还可以看个头 ， 一般来说 ， 个头小的是母的 ， 个头数大的是公的 。
买皮皮虾的时候可以看尾部 ， 如果已经变黑了 ， 这样的就不要买了 ， 因为不新鲜了 。
买皮皮虾的时候 ， 一定要买摸起来身体比较硬朗 ， 拿起来不软塌塌的 ， 它的身体颜色是青黑色的 ， 这样的皮皮虾口感会更好 。
另外 ， 皮皮虾正在产卵的时候 ， 建议挑选母的 ， 因为黄多 ， 口感也更好 。
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