糖酥饼的做法(私家菜)
怎么做糖酥饼好吃?学做糖酥饼需要哪些食材?为您提供糖酥饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖酥饼!
材料:油皮:低粉220克,糖50克,水,100克,猪油40克
油酥:低粉140克,猪油60克
白糖,蛋黄水
做法:1 面粉过筛,分别把两种材料混合在一起 , 活成光滑面团,松弛半个小时
2 搓成长条,分别分成9等份
3 取一块油皮擀平,包入油酥,封口捏紧,醒3分钟
4 将面团压平,擀成长条状,卷起来醒3分钟
5 在压平,擀成长条状,卷起来,在醒3分钟后擀成面皮
6 包入白糖,做成小饼,刷上蛋黄水
7 烤箱提前预热200度烤20------25分钟即可
【糖酥饼的做法(私家菜)】
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