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引言
黄鼠狼这种动物 ， 在中国传统文化中就是狡猾 ， 凶恶的代名词 ， 诸如“黄鼠狼给鸡拜年”、“黄鼠狼串门”等都是贬义的意思 ， 形容某些人道德败坏 ， 人品低劣 。 那么 ， 黄鼠狼这种动物如此不堪 ， 为什么却很少出现在人们的视界中呢？这其中有诸多原因 ， 也包括许多不为人知的因素使得黄鼠狼这种动物在中国传统文化中始终处于一个比较神秘的境地中 。
01
无论是在古代还是今天 ， 我们几乎不曾在餐桌上看见黄鼠狼 ， 对于“什么都能吃”的国人来说 ， 黄鼠狼无法成为人们口中美食是有原因的 。
首先 ， 从古代开始 ， 尚处于蒙昧时代的人们对于动植物的崇拜贯穿整个人类社会史 。 黄鼠狼作为民间“五仙”之一 ， 即是神也是妖 。 所谓“五仙” ， 指的是古代人们记载的五种灵性动物 ， 分别是“黄白灰狐柳” 。 人们相信一旦冒犯这五种动物势必会遭到噩运和报复 。
【黄鼠狼为啥不能吃，其实并非全是迷信，《本草纲目》中给出了解释】而在这“五仙”之中 ， 尤以“黄仙”最甚 ， 人们对于这种能够附身在人类身上的动物感到十分惊恐 ， 有些地方的人们甚至会定期举行祭祀仪式崇拜“黄仙”以保家族平安无事 ， 这个“黄仙”即是黄鼠狼 ， 传言被“黄仙”附身的人会胡言乱语 ， 疯疯癫癫 ， 神经错乱 。 从精神上控制受害者 ， 让人不寒而栗 。
02
作为一种体型较小的动物 ， 黄鼠狼由于其生活习性和觅食特点而常常被人诟病 ， 加上黄鼠狼偷吃家禽 ， 破坏生产的特性总是让人闻之色变 。 事实上 ， 人们对于黄鼠狼的厌恶还有一部分原因出自医学方面 ， 古代医学技术和理论知识落后 ， 由于一些医书迷信的说法 ， 黄鼠狼释放的气味中含有能够毁坏人类神经元素的毒素 ， 一旦吸入便容易产生各种幻觉 。
虽然现代科学早已纠正了这种流传千年的错误观念 。 但是千百年来 ， 黄鼠狼损害民众的利益却是不争的事实 ， 古代由于崇拜和害怕的缘故 ， 人们很少会去捕捉黄鼠狼 ， 更不用说吃它了 。
如今 ， 随着科学知识的普及 ， 人们对于黄鼠狼这种动物有了更加客观正确地了解 。 黄鼠狼的肉显然不如他的皮毛利用价值高 ， 于是人们开始捕猎黄鼠狼 ， 只为高价出售它的皮毛 。
03
但是黄鼠狼的肉到底能不能吃呢？李时珍在《本草纲目》里已经给出答案：黄鼠狼是不能随便吃的 。 在这本古代权威的医学经典中 ， 李时珍讲述了黄鼠狼不能吃的关键原因 。 黄鼠狼作为一种中药材 ， 食用后能够杀死身体里的寄生虫 ， 但黄鼠狼肉含有轻微毒性 ， 大量食用对人体只会产生害处 。
在《本草纲目》中记录的药材 ， 动物其实也是可以入药的 ， 但是黄鼠狼明显不适合作为医治人体的绝佳药材 ， 其主要功效就是治疗寄生虫 ， 但实际上黄鼠狼肉还有治淋病和温肾作用 ， 但无论如何 ， 黄鼠狼肉都不宜长期大量食用 ， 黄鼠狼气味臭 ， 微毒难以下咽的特点都证明了这种动物并非良材 。
总体而言 ， 虽然黄鼠狼的肉一般是病人吃的 ， 健康的老百姓是绝对不会去吃这种动物的 ， 并且黄鼠狼肉在口感上也远远比不上类似野猪 ， 野兔 ， 野鸡这样上佳的野餐 。 我们吃这些无非为了强身健体 ， 过过口瘾 ， 但如果一盘黄鼠狼被端上餐桌 ， 岂不是败了食客雅兴 。 谁愿意去吃有毒而且味道极臭的东西呢？
结语
虽然黄鼠狼在古代文化里始终背负骂名 ， 千百年来被人们厌恶 ， 但实际上这种小巧灵活的生物在今天已经渐渐被科学证明它存在的价值 ， 黄鼠狼虽然在我国分布广泛 ， 但部分品种已经濒危灭绝 ， 过去人们又崇拜又惊惧的动物 ， 在今天似乎已经成为了人们朝夕相处的伙伴 。
时至今日 ， 也许部分落后边远地区依然保留了拜物教的迷信观念 ， 对于黄鼠狼这种生物存在极大的误解 。 不得不说 ， 李时珍对于黄鼠狼的看法提供了现代医学的基本观念 ， 使得人们对于黄鼠狼有了更加深刻的了解 ， 同时由于不能作为保健中药材的原因间接保护了这种动物 。 但还是希望在未来 ， 人们对于黄鼠狼能够有更加客观的理解 。
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