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剁椒金针菇的做法（私家菜）

怎么做剁椒金针菇好吃?学做剁椒金针菇需要哪些食材?为您提供剁椒金针菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味剁椒金针菇!

做为一个家里没有老人帮忙的上班族妈妈 ， 每天下班回到家已经差不多六点 ， 如果再做复费时费工夫的菜 ， 那保准七点都吃不上饭 ， 所以对于工作日的晚餐 ， 最重要的一个因素就是要快手了 ， 今天这道剁椒金针菇便是其中很好的选择之一了 ， 从准备到上桌 ， 十分钟就足够 ， 而且因为是蒸菜 ， 还可以空手时间来处理其他的菜 。另外金针菇含有丰富的氨基酸 ， 对促进智力发育、增强记忆力有着很好的作用 ， 是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的健康食材 。
材料：金针菇300克、剁椒适量、香葱、油、蒸鱼豉油
剁椒金针菇的做法 ， 怎么做剁椒金针菇好吃 1、准备材料
2、金针菇去掉根部 ， 清洗干净沥干水
3、将洗干净的金针菇摆入盘中 ， 放入剁椒
4、开锅后蒸三分钟
5、蒸好后 ， 倒掉盘中的余水 ， 撒上葱花、淋上蒸鱼豉油
6、再淋上烧热的油即可
BTW：1、建议不再另外加盐 ， 要不然口感会偏咸
2、油烧至八成热后直接淋上去 ， 油温低的话就不够香了


【剁椒金针菇的做法（私家菜）】

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