↘粗粮紫薯面包的做法 粗粮紫薯面包怎么做
【↘粗粮紫薯面包的做法 粗粮紫薯面包怎么做】
1、紫薯切片 ， 大火煮10~15分钟 ， 压成泥
2、晾凉之后和除黄油之外的所有材料混合 ， 揉成面团 ， 光滑后加入黄油 ， 揉成扩展阶段（能拉出薄膜 ， 非手套膜）
3、一次发酵60分钟 ， 排气 ， 切成八份醒面15分钟 ， 然后造型
4、凹成传统的橄榄型 ， 二次发酵40~50分钟
5、二次发酵后 ， 用小刀切一个长口 ， 放入黄油条；如果你喜欢比较甜的话 ， 可以在上面撒上糖粉
6、烤箱预热170° ， 烤20分钟即可
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