番茄能生吃吗？生吃番茄好不好
今天给大家介绍介绍番茄的几大注意事项：
文章插图
一、不宜生吃 。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女 。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状 。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳 。
二、不宜空腹吃 。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛 。
三、不宜吃未成熟的青色番茄 。因含有毒的龙葵碱 。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险 。
四、不宜长时高温加热 。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用 。因此，烹调时应避免长时间高温加热 。
五、不宜和青瓜，黄瓜同食 。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果 。
六、服用肝素抗凝血药物时不宜食 。【番茄能生吃吗？生吃番茄好不好】番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成 。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血 。
七、服用新斯的明或加兰他敏时禁食 。
八、饭前吃番茄可瘦身 。番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养 。番茄瘦身提倡饭前吃一个番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪 。番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来 。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的番茄或番茄汁 。
推荐阅读
- 松下智能座便器盖怎么样
- 为什么种过花椒树的土地一个周期不能再种植花椒幼苗
- 新生儿黄疸能不能喝葡萄糖？孕期吃鹅蛋可以预防黄疸吗
- 为什么痛风都是从脚开始？痛风的人不能吃哪些蔬菜
- 吃草莓可以改善便秘吗？草莓能美白皮肤吗
- 腊肠蒸多长时间能熟？腊肠蒸熟还是煮熟好吃
- 黑果花楸能降血糖吗？黑果花楸的药用价值有哪些
- 白菜苔和红菜苔哪个好吃？红菜苔哪些部分不能吃
- 枇杷适合哪些人群？枇杷不能和什么一起吃
- 枇杷膏的功效和作用有哪些？川贝枇杷膏能多吃吗