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蒸菜的做法（凉菜菜谱）

怎么做蒸菜好吃？学做蒸菜需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的蒸菜 。
本食谱来自【若愚妈妈】老师分享的蒸菜的做法 ， 所属分类：凉菜、午餐 ， 需要烹饪时间：10-30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
蒸菜在我们这个城市无处不在 ， 菜市场 ， 超市 ， 路边 ， 食堂 ， 小饭馆 ， 大餐厅…… ， 不管在什么场合 ， 都是大家特别喜欢的一道解腻菜！婆婆是蒸菜高手 ， 可是好几天没来了 ， 今天又刚好买了嫩芹菜 ， 叶子不舍得扔 。于是凭着印象中婆婆蒸菜的样子做了一遍 ， 没想到旦旦爸回来吃了一口便问是婆婆送来的？还是买的？
做蒸菜所需食材：主料：芹菜叶100g ， 面粉适量 ， 蒜瓣3个 ， 香油一小勺 ， 盐一小勺 ， 青椒小半个 ， 油泼辣子一勺 ， 白醋一大勺
蒸菜的做法步骤：1. 芹菜叶子清洗干净 。
2. 沥干水 。可以用厨房纸吸收一下叶子上的水 。
3. 放一小勺盐拌匀 。
4. 放入适量面粉 ， 用手翻拌 ， 让面粉均匀的裹住芹菜叶子 。
5. 放入蒸锅 ， 大火十五分钟 。
6. 蒸菜的同时 ， 醋 ， 香油 ， 蒜 ， 青椒 ， 油泼辣子调匀 。
7. 蒸好的菜 ， 倒入调味汁 ， 拌匀即可 。
8. 虽然不好看 ， 可是超好吃 ， 特别适合减肥的一道菜！
【蒸菜的做法（凉菜菜谱）】大家在烹饪蒸菜的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频 ， 烧烤视频等各种视频文档教程） 。

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