高升排骨的做法（增肥食谱）
作为一个吃货，还是一个特别喜欢吃排骨的吃货，知道越多烹饪方法，当然就会越开心了 。这个高升排骨是在子瑜妈妈的博客上面学会的 。之所以叫高升，是因为它的调料很有意思，一步一步的往上升，一酒二醋三糖四生抽，再加五清水简简单单就成就了一道美味的下酒佳肴 。
高升排骨的主料：排骨
(500克)做高升排骨所需厨具：炒锅
高升排骨的做法图解步骤
1.排骨洗净斩成小段 。
2.洗净的排骨用热水浸泡2分钟后滤干水份 。
3.蒜头去外衣备用 。
【高升排骨的做法（增肥食谱）】
4.锅热干，倒适量食油，下蒜粒煸香 。
5.倒入滤干水的排骨稍煎一下 。
6.加入1勺米酒、2勺醋、三勺白糖、4勺生抽翻炒均匀，然后加入五勺温水，烧开后转小火，加盖焖煮30分钟左右 。
7.焖煮的时候注意看汤汁，收到剩1/3时打开盖子，转大火收汁 。
8.烧好的排骨装盘即可食用了 。
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