素什锦的做法（凉菜菜谱）
怎么做素什锦好吃？学做素什锦需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的素什锦 。
本食谱来自【冬日暖阳76】老师分享的素什锦的做法，所属分类：凉菜，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
做素什锦所需食材：主料：西芹适量，菜花适量，藕适量，胡萝卜适量，腐竹适量，黑木耳适量，银耳适量，黄瓜适量
辅料：盐适量，蒜3瓣，葱适量，花椒适量
素什锦的做法步骤：1. 木耳、银耳泡发，腐竹泡软，其它的材料洗净，西芹切段，藕切片，菜花掰成小朵，胡萝卜切斜片，黄瓜切段或片 。
2. 所以材料焯水 。蒜切碎，葱切丝 。蒜末、葱丝放在焯好的蔬菜上，适量盐 。
3. 热油锅，放花椒，等花椒变色，热花椒油浇在蒜末葱丝上，淋少许醋拌匀，即可
【素什锦的做法（凉菜菜谱）】大家在烹饪素什锦的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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