糖醋肉的做法（私家菜）
怎么做糖醋肉好吃?学做糖醋肉需要哪些食材?为您提供糖醋肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖醋肉!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
糖醋肉的简介：糖醋鱼，糖醋排骨都是非常好吃的菜，今天就尝试一下糖醋肉，味道局然还很不错哦，喜欢的亲们可以试试哦 。
糖醋肉的食材：主料：猪肉400g洋葱1个鸡蛋白1个辅料：红椒适量黄椒适量淀粉适量面粉适量盐适量料酒适量醋适量白砂糖适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量糖醋肉的做法图解步骤：1.猪肉拍松，切成小块，加入盐，料酒，酱油，淀粉拌匀 。
2.三样配菜洗净后切片，这三样配菜可以先过一遍油；葱切小段，姜切片，蒜切片备用 。
3.将蛋清，淀粉，面粉搅拌均匀，可根据具体情况再加入适量清水 。然后放入肉块拌匀 。
【糖醋肉的做法（私家菜）】4.取一个小碗，加入白糖，盐，料酒，酱油，醋，淀粉，调成味汁，还可以再加入少许番茄酱 。
5.炒锅内倒入油，烧至五成热时，放入肉块炸至淡黄色，捞出沥油；油加热至七成热，再放入里脊肉复炸至金黄，捞出沥油 。
6.锅内留底油，烧热，爆香葱姜蒜，倒入调好的味汁，待汁粘稠时，倒入过完油的配菜和肉块，翻炒至蔬菜和肉块均匀蘸裹味汁即可装盘 。
小贴士：这三样配菜都不宜炒制时间过长~
如果是糖醋类的菜肴，只要按照2份糖，1份醋的比例调配，便可甜酸适度了 。
推荐阅读
- 怎样烧啤酒鸭子好吃 鸭子怎么做好吃
- 关于养狗的常识 怎么养狗
- 关羽有后代留下来吗 周瑜怎么死的
- 花店买的花束怎么养 鲜花怎么保鲜
- 如何评价陈凯歌的审美品味
- 为什么大多数散户交易经常赔钱还赔的很厉害
- 为什么人会有挖掘规律把一个事物做到极限的倾向
- 中国邮政银行什么时候成立的
- 为什么日漫的结局大多让人累觉不爱
- 物种间捕食和寄生关系的形成是怎样的