干锅排骨的做法（热菜菜谱）
怎么做干锅排骨好吃？学做干锅排骨需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的干锅排骨 。
本食谱来自【广州陈小姐】老师分享的干锅排骨的做法，所属分类：肉类、午餐，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
做干锅排骨所需食材：主料：排骨500g，洋葱半个，姜适量，蒜适量，葱适量，干辣椒4根，料酒适量，盐适量，淀粉适量，糖适量，豆瓣酱适量，花椒适量
干锅排骨的做法步骤：1. 排骨事先用水泡个10分钟，去血水 。然后洗净后，放到容器中加一茶勺盐 。
2. 加入适量料酒，葱花和姜片，腌制10分钟后，加入适量淀粉，拌匀 。
3. 锅内热油，油稍多一些，放入排骨炸到表面金黄~~最好再复炸一次，这样排骨会更酥 。
4. 锅内加少许油，加入姜蒜，干辣椒，花椒，炸香 。
5. 加入适量豆瓣酱，炒出香味，加入排骨，进行翻炒 。
6. 加入洋葱翻炒 。
7. 7.加入适量料酒，生抽，盐、糖、鸡精，就可以出锅啦，最后可以撒上芝麻点缀一下，味道更香 。
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