皇上吃的真的一点都不好 别再被电视剧给忽悠了
在美食这一点上，皇上吃的并没有人们想象中辣么好，或许还不如平常百姓人家 。为啥？
皇帝吃的并不好
首先，“不可持续发展”的美食吃不到
古代科学技术还不发达，那时还没有温室大棚栽培技术，如果皇帝夏天要吃冬笋，冬天要吃新鲜蚕豆，供膳太监弄不到就可能掉脑袋了 。所以，那些一年只有一两个月才有的果菜，皇帝一般是吃不到的 。
再者，民间美食皇帝也难吃到 。众所周知，美食常藏匿于民间的各种犄角旮旯里，皇帝想吃，难道还能找不到？关键他一开搜索引擎，太监们就已经把那些个民间美食屏蔽掉了，他根本搜不出来 。
好不容易乾隆年间，扬州盐商美食名满天下，也传到乾隆帝耳边了，他下江南时还真就专门要尝尝盐商们的手艺 。可这吃了半天也没尝出什么不一样来，原来还是太监们搞的鬼——所有的菜统统都被多加了一大勺糖，那味道可就变奇怪了，如何还能称得上美味？太监们只怕万岁爷回宫后还想吃，做不出来，小命又是不保 。
其次，“面子工程”太误事
溥仪在《我的前半生》中写道：耗费人力、物力、财力最大的排场莫过于吃饭 。关于皇帝吃饭有一套术语，是绝对不能说错的 。饭叫“膳”，吃饭叫“进膳”、开饭叫“传膳” 。到了吃饭的时间，皇帝吩咐一声：“传膳！”，跟前的御前小太监便照样向守在养心殿的太监说一声：“传膳！”这样一道道传下去，不等回声消失，一个犹如过嫁妆的行列已经走出御膳房 。这是由几十名穿戴整齐的太监们组成的队伍，抬着大小七张膳桌，捧着几十个绘有金龙的朱漆盒，浩浩荡荡地直奔养心殿而来 。进入明殿里，由套上白袖头的小太监接过，在东暖阁摆好……不过，御膳房做的菜只是摆着看的，因为皇帝一叫传膳，就马上得上那些个菜，来不及做，那些菜都是事先做好，然后一直放在灶上热的，这就是为了排场 。这种菜基本很难吃，皇帝也不爱吃 。
所以，溥仪自己吃的基本都是太后和太妃们送的食物 。(Ps：就算是现做的，大家也知道，就古代房屋那建筑面积和布局，等饭菜从御膳房到皇帝跟前的功夫，现炸的春卷，刚出锅的包子，才烤好的肉串……都早凉了！)
再次，自己一个人吃饭，好吃还不能多吃
身为一个吃货，多吃美食的欲望，也绝对是“美食”的一部分 。但皇帝喜欢的菜品可不是想吃就能多吃的，清廷就有“吃菜不过三匙”的家法 。还有一说，皇帝吃过的两口的菜，几个月内不能上桌;皇帝吃过三口的菜，这辈子都不可能上桌，就怕被人知道了万岁爷喜欢吃什么，往里面下毒！(不怕一万，就怕万一，银制品测试、太监试吃啥的，还是不能百分百确保食品安全 。诶，其实皇帝吃的每一口，也都是小太监吃过的剩菜了……)
另外，皇帝一般都是一个人吃饭，除非设宴请客，要么就是叫来后妃一起吃 。可妃子们来陪膳时，也必须谨遵君臣大礼，一本正经，很没意思 。
这下，您信小编了吧？
皇上吃的一般，那名人呢？
文豪里的著名吃货
中国历史上，有许多大文豪他们不仅非常有才，而且还是不折不扣的吃货，大吃货！苏轼、贾思勰、曹雪芹、袁枚……必须都到碗里来 。
历史教科书告诉我们，北魏贾思勰著《齐民要术》乃“中国现存最完整的综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一”，但是它却不曾提起，其中文章共92篇，而涉及饮食烹任的内容就占25篇，包括了造曲、酿酒、制盐、做酱醋、豆豉……提到的食品、菜点品种约达三百种 。至于苏大学士的东坡肉，《红楼梦》中的各色美食……不是吃货如何能自己独创出美食来，亦或写的出来呢？不过，他们和袁枚相比，似乎还是逊了点 。
如图，知道这首诗吗，不知道也没关系，小编告诉你，它就是袁枚这货写的 。你肯定想不到，袁枚简直是个吃货全才，不仅爱吃美食，还学怎么做，做完还记录下来整理出书！可能还是个处女座，有点追求完美主义，强迫症——他要弄清楚每一样美食的制作工艺、制作过程，用什么样的刀工，什么样的火候，连用什么碗、盆来盛更能体现出菜肴的色泽都有详细的记录 。
袁枚写的《随园食单》里，介绍了关于各种食材各种美味的做法：肉类的，猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鹿肉……蔬菜类的，豆腐、菌类、海鲜、江鲜、小菜、点心、饭粥、茶酒……应有尽有，快赶上美食版的百科全书了！不仅如此，袁枚还很暖心得告诉不爱做饭、不做饭的人，哪家店什么东西好吃，还是一本清朝美食攻略了！和袁枚比起来，贾思勰就是小巫见大巫了！
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