皇上吃的真的一点都不好 别再被电视剧给忽悠了( 二 )
最神的是，袁枚还能照着前人的食谱恢复名菜，例如云林鹅 。元代画家倪云林曾在自己的著作《云林集》里留下不少美食的做法，其中就有这道云林鹅 。袁枚遵照《云林集》中的方法，做出来的云林鹅“不但鹅烂如泥，汤亦鲜美” 。
当然，吃货还有一大境界，大概就是临终遗嘱也是关于“美味”的了 。
比如，金圣叹 。金圣叹也是一代文豪，主要成就在于文学批评，对《水浒传》、《西厢记》、《左传》等书都有过评点 。顺治十七年(1660年)，皇帝曾对金圣叹的作品加以赞美“此事古文高手，莫以时文眼看他” 。
可他一生也是坎坷，早年生活优裕，后家道中落，还被人陷害卷入了官司被判死刑 。大概也是曾经买不起高等食材，而用一些便宜的食材来欺骗自己的舌头，临终遗言竟是“花生与豆干一起嚼有火腿味 。若家贫买不起火腿，可以此法暂解馋痨 。此乃我祖传秘方 。万嘱 。万嘱”！诶，金圣叹这样一次用生命换出名的心得，让他从一个被顺治皇帝夸过的高才直接跨入了古代一流吃货的行列 。
最后，说一个可以和神兽饕餮媲美的吃货 。
“饕餮级”吃货 —— 苏曼殊
苏曼殊爱吃牛肉和糖，加之信佛，被人戏称“糖僧” 。没钱的时候，他想念美食，就敲下自己的金牙来换糖吃 。你想想，一个能忍着敲金牙的剧痛，只为换糖吃的人，足见他的口腹之欲了 。为了吃，真是什么都能豁出去 。
好吃，他便一直吃下去 。
有一次，好友陈去病买来一包糖炒板栗给女儿吃，他抢上前去和小女孩一道把它吃光 。到了夜间，回味板栗觉得好吃，又买了一包再吃 。吃完还是觉得好吃，再买一包 。陈去病等人劝阻无效，一直吃到胃病复发 。
诗人柳亚子送他二十个芋头饼 。几分钟柳亚子再次回到他的房间，饼就不见了 。柳亚子觉得奇怪，苏曼殊指指腹部，二十个饼早已全部 。但是这次情况更严重，已经被二十块饼撑得他躺在床上直不起腰了 。
还有一次，他跟人打赌一顿吃六十个肉包子 。吃到五十个的时候，腹部大胀，向上翻白眼 。有人劝他别再往下吃了，结果他跟劝他的人打了起来……
不过，苏曼殊可不是位满脑肠肥只知道吃的人，他的文艺天分和成就也是今人所不能及的 。他学识渊博、幽默风趣，有人这样形容他：时而楚楚长衫，化育学子;时而风度翩翩，诗人才子;时而慷慨激昂，心忧天下;时而身披袈裟，潜心向佛 。
他对“吃”，有一种情结 。天才而短暂的一生，他留有遗笔以概括：“一切有情，都无挂碍” 。
【皇上吃的真的一点都不好 别再被电视剧给忽悠了】参考资料：1.皇帝吃饭那些事，新华网;2.古代吃货的舌尖名利场，博客天下;3.古代皇帝吃的御膳放到当今来是什么样的水平？知乎;4.吃货苏曼殊曾为换糖吃亲自敲掉自己的金牙，央视网 。
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