心形红茶饼干的做法（青少年食谱）
心形红茶饼干
材料：
低筋面粉 125克 细砂糖 50克 盐 少许 鸡蛋液 25克 黄油 60克 红茶叶 1包
教您心形红茶饼干的家常做法 ， 心形红茶饼干怎么做好吃
1、黄油和鸡蛋放置室温软化 ， 鸡蛋液打散备用 。
2、用将红茶包里的粉末倒入细砂糖中 ， 用手指搓揉 。就成了红茶糖了 。
3、 黄油搅打至乳霜状 ， 加入红茶糖搅拌均匀 ， 再放入少许盐 。
4、分次倒入鸡蛋液 ， 混合均匀 。
5、将低粉过筛入黄油鸡蛋糊里 ， 用刮板混合面团 ， 按压面团 ， 挤压到面团变的光滑 ， 细腻 。包上保鲜膜 ， 用掌心压成均匀的厚度 ， 放入平底盘 ， 放入冰箱冷藏1个小时以上 。
6、冷藏好后 ， 将面团揉至可以塑形的软度 ， 擀成2.5mm厚度的面饼 ， 压模 。
7、烤盘铺好油纸 ， 等距排好 。
8、烤箱170度预热 ， 中层 ， 上下管 ， 10-15分钟 。
1、面团压成均匀的厚度 ， 可以使面团快速的冷却 ， 放在平底盘一类的金属制品上 ， 冷却速度会更快 。
2、红茶叶可以选择锡兰红茶或者伯爵茶等香味浓烈的茶叶 。
【心形红茶饼干的做法（青少年食谱）】
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