惠灵顿牛肉的做法(热菜菜谱)

怎么做惠灵顿牛肉好吃?学做惠灵顿牛肉需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的惠灵顿牛肉 。
本食谱来自【晴天嘟】老师分享的惠灵顿牛肉的做法,所属分类:肉类、主食、创意菜、小吃、零食、烤箱食谱、午餐、二人世界、朋友聚餐、一家三口,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:配菜(中级) 。
自从看了小小厨神后一直想吃,终于尝试了一下
做惠灵顿牛肉所需食材:主料:牛里脊适量,火腿或者培根适量,香菇适量,洋葱适量,大蒜适量,法式酥皮一张,黄油适量
惠灵顿牛肉的做法步骤:1. 牛里脊用黑胡椒,盐腌制一下
2. 黄油下锅
3. 加香菇翻炒
4. 加洋葱翻炒
5. 加入大蒜翻炒
6. 最后加入加入黑胡椒酱和盐翻炒,出锅待用
7. 再次下黄油
8. 将腌制好的牛里脊四面微煎
9. 煎后抹上黄芥末
10. 保鲜膜上放入培根或者火腿,上面铺上凉的蘑菇酱
11. 将牛里脊放入包起来,放入冰箱冷藏半小时
12. 法式酥皮一张,擀成想要的大小
13. 将冷藏好的牛肉包用法式酥皮包起来,再次放入冰箱冷藏十五分钟
14. 冷藏好后取出,划出想要的纹路,抹上蛋黄液
15. 烤箱预热180℃,烤一个小时,大功告成!
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