白萝卜炖肉的做法（老年菜谱）
怎么做白萝卜炖肉好吃？需要哪些食材？小编为您提供白萝卜炖肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白萝卜炖肉 。
萝卜的营养非常好，可以和人参媲美了 。我家喜欢吃生萝卜拌菜或者蘸酱，口感脆生生的 。偶尔吃到水分大的萝卜，感觉要比水果还好吃 。萝卜炖肉更好吃可以吃三碗米饭
做白萝卜炖肉所需食材：前腿肉800克，白萝卜一个，植物油一勺，料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺，葱适量，大料适量，花椒适量，白萝卜炖肉的做法步骤：【白萝卜炖肉的做法（老年菜谱）】
步骤1：白萝卜削皮切块
步骤2：前腿肉比较瘦一些，比较喜欢吃肉，不肥腻而且肉也好吃 。
步骤3：肉下锅翻炒加生抽，老抽，料酒翻炒 。
步骤4：翻炒肉全均匀的上色 。加适量的清水，大料，花椒 。如果可以吃辣的加个干辣椒，会更下饭了 。盖上锅炖肉大概要35分钟左右 。小火炖肉熟的比较快些，注意炖的过程中要看看汤别炖干锅了 。
步骤5：炖好的肉里边加切好的萝卜块 。
步骤6：小火炖萝卜，因为炖萝卜没有加水了 。
步骤7：萝卜炖15分钟左右加盐，看到菜收汁了，就出锅了
步骤8：分享
温馨提示：1，白萝卜水分很大，炖的时候没有加水，如果是其他的萝卜水分小，加适量的水炖 。
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