火龙果紫薯羹做法和功效
大家都知道火龙果是种好吃的水果 ， 但是大家了解怎么去制作火龙果紫薯羹吗？下面我给大家介绍一下
文章插图
【火龙果紫薯羹功效剖析】紫薯
真是很迷恋那一抹紫 。先不讲紫薯的味道与营养 ， 单单那奇妙的紫色 ， 也总是让人眼前一亮 。紫薯中含有丰富的蛋白质 ， 18种易被人体消化和吸收的氨基酸 ， 维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素 。其中铁和硒含量丰富 。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素 ， 特别是硒被称为“抗癌大王” ， 易被人体吸收 ， 可留在血清中 ， 修补心肌 ， 增强机体免疫力 ， 清除体内自由基 ， 抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长 ， 预防胃癌、肝癌等癌病的发生 。紫薯富含纤维素 ， 可增加粪便体积 ， 促进肠胃蠕动 ， 清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物 ， 排出粪便中的有毒物质和致癌物质 ， 保持大便畅通 ， 改善消化道环境 ， 防止胃肠道疾病的发生 。
火龙果
是一种低能量的水果 ， 富含水溶性膳食纤维 ， 具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效 ， 还有丰富的纤维 ， 能够预防便秘 。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白 ， 这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用 。它富含抗氧化剂维生素C ， 能美白皮肤防黑斑 。除此之外 ， 火龙果中铁的含量也非常丰富 。
火龙果紫薯羹食材明细紫薯1根、火龙果1个、白糖适量、藕粉适量
火龙果紫薯羹制作步骤1. 准备食材 。
2. 紫薯和火龙果分别去皮 ， 切成小块 。
3. 紫薯加适量的清水煮熟 。
4. 加入火龙果 ， 再焖煮2分钟 。
5. 加入白糖调出适量自己的甜度 。
6. 将藕粉用清水解开 。
7. 倒入煮开的锅中 ， 边倒边搅拌 。
小贴士1.怕上火可以把白糖换成冰糖 。
2.藕粉一定要用水先解开 ， 再倒入煮沸的锅中 ， 不可将粉直接倒入 ， 这样会结成块 ， 无法搅开 。
【火龙果紫薯羹做法和功效】3.冷藏后 ， 味道更好~
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