糖醋肉块的做法（热菜菜谱）
怎么做糖醋肉块好吃？学做糖醋肉块需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的糖醋肉块 。
本食谱来自【美乐猪】老师分享的糖醋肉块的做法，所属分类：肉类，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
冬季要多吃肉，才符合冬季“封藏进补”的规律，也是出于天冷御寒的需要 。酸酸甜甜的糖醋肉块，深受孩子们的喜爱！
做糖醋肉块所需食材：主料：前腿肉400克，陈醋50克
辅料：冰糖50克，酱油20克
糖醋肉块的做法步骤：1. 前腿肉洗净切小块，放清水中浸泡1个钟头左右去血水，或直接下锅焯水 。
2. 锅中加入少许油，下入冰糖，小火炒糖色 。
3. 不停的翻炒至呈金黄色 。
4. 下入沥干水分的肉块迅速的翻炒至裹匀糖色 。
5. 加入开水，水量没过肉块，加入2/3的陈醋 。
6. 加入酱油 。
7. 加盖，煮开后转中小火焖30分钟左右 。
8. 开盖加入剩余的陈醋 。
9. 大火收汁 。
10. 出锅装盘，上桌快快享用吧 。
11. 酸酸甜甜特别开胃 。
【糖醋肉块的做法（热菜菜谱）】大家在烹饪糖醋肉块的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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