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茄汁炖蛋的做法（青少年食谱）

茄汁炖蛋【茄汁炖蛋】
很久以前 ， 试着用西红柿打汗炖蛋 ， 试了几次之后就停下了 ， 原因是蒸出来的蛋总是不好看 ， 起泡 ， 分层 ， 口感也不尽人意 。
忽然动了心思 ， 何不用这个蕃茄酱做一次试试呢？
试了之后 ， 感觉挺好 ， 一份水蛋 ， 尝着尝着就没有了 。嘿嘿！


主料：鸡蛋两个牛奶120克亨氏蕃茄酱30克
配料：西红柿彩椒黄瓜火腿
调料：生抽橄榄油
教您茄汁炖蛋的家常做法 ， 茄汁炖蛋怎么做好吃
1、主料图 。
2、将鸡蛋加奶打散后 ， 倒入蕃茄酱 ， 
3、充分搅拌均匀
4、建议过筛一次或者两次 。
5、水开后上笼 ， 中火蒸五到八分钟（时间要根据碗和锅的不同而定 ， 试着调整 ， 中间开盖基本不会影响成品 ， 但需要延长时间 ， 所以可以开盖检视是不是蒸好了）蒸好的蛋看起来还是不错的 ， 忍不住用勺子全部挖开看了看 。
6、将配菜全部切成小粒 。
7、根据喜欢加入蒸好的蛋中 ， 淋橄榄油 。
8、淋生抽 ， 如果喜欢可以加一些辣椒油或者是其它 。
9、边吃边拌 ， 这个口味儿我也是第一次做 ， 尝着尝着就没有了 。


小贴士：
1、配方中的牛奶不建议换成水 ， 牛奶可以让蒸蛋更细更滑 。
【米妈育儿】要不要剪头发
纳米小妞儿一直不想让剪掉她的头发 ， 可是越长越长 ， 梳洗都不是很方便 。昨天晚上 ， 洗完澡 ， 米爸爸一边给小妞吹头发 ， 一边说这头发太长了 ，  ， 看看这吹了多长时间了也不干 ， 剪了吧 。
米爸爸说话 ， 语调总是温和的 ， 基本上是提意见式的 ， 听与不听绝不强迫 。其实这在育儿中是最高境界了 ， 从来都不带任何坏情绪 ， 孩子反而更容易听进去 。
米爸爸说了一会儿后 ， 听到小米开始说话了 。
“爸爸 ， 我想好了 ， 剪了吧 ， 剪成那种的 ， 我有一个朋友 ， 就是那种头发 ， 这样的 ， 前面齐的 ， 这儿这儿留下两个小辫子 。”爸爸不知道小妞说的是什么样子 ， 我知道 ， 这也许是受我的影响 ， 因为之前想给小妞剪头发的时候跟她商量过要剪成那种的 。
米爸爸说：“剪成小平头算了 ， 看小溪的头发多好啊 。”
父女两个说的不是一种发型 ， 不过 ， 小妞好象是下决心要剪掉了 。
小妞儿跑过来跟妈妈说：“妈妈 ， 我决定了 ， 剪成炎怡的那头发型吧 ， 什么时候剪呢？”
米妈说明天吧 。说着 ， 其实心里想着 ， 这天越来越热了 ， 留着头发还可以扎起来 ， 要是剪了会不会太热啊 。但想归想 ， 还是跟孩子说明天让常常给妈妈剪发的那个叔叔给剪了吧 。
于是 ， 这件事儿成了小妞儿比较重要的事情了 ， 跟小朋友说跟阿姨说跟姐姐说 ， 还跟老师也说了呢 。
中午 ， 吃饭的时候 ， 小妞儿还提醒妈妈 ， 说下午一定记得带她去剪发 。米妈点头 。心想 ， 孩子如果决定剪 ， 那就剪吧 ， 热也热不到哪儿去 ， 总还可以扎起来的 。
过了一会儿 ， 小妞儿问妈妈：“妈妈 ， 剪头的时候要不要洗头啊 。”
米妈：“当然要洗了 。”
小妞儿：“可是我好不想洗啊 。”（不想在理发店里洗头 。）
米妈：“那怕是不行吧 ， 不洗剪不出来呢 。”
又过了一会儿 ， 小妞儿：“妈妈 ， 要不我改变主意 ， 不剪那种发型了 ， 你给我剪吧 ， 这样这样这样不就成了嘛 。”
嘿 ， 小妞儿居然因为不想在理发店洗头 ， 那种发型也不要了 。
米妈：“你自己决定吧 ， 想剪就去 ， 不想剪 ， 妈妈可以帮忙剪短些 ， 跟现在一样 ， 还可以扎起来 。”
纳米决定不剪了 。
【茄汁炖蛋的做法（青少年食谱）】小事儿 ， 但整个过程都尊重孩子的想法 。

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