韭煎蛋饼的做法（家常菜）
韭煎蛋饼做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看韭煎蛋饼视频才能学会，但怎么做韭煎蛋饼最好吃，跟着的做法图解来做这道韭煎蛋饼吧 。
韭煎蛋饼的介绍：
韭菜是非常提味儿的，小炒、做汤或者包馅，都是常见的吃法，无论哪一种，清鲜的味道都能令人食欲大增 。我最喜欢的做法是煎蛋饼，那种把韭菜剁得碎碎的，掺在蛋液里，煎出来与鸡蛋不分你我的做法，吃起来真是超级鲜美的 。
韭煎蛋饼的食材和调料：
韭菜 250g 鸡蛋 2个 盐 适量 鸡精 少许
教您韭煎蛋饼的家常做法，如何做韭煎蛋饼才好吃
一、 准备材料，韭菜摘去老根、洗净、沥干水分
【韭煎蛋饼的做法（家常菜）】二、 韭菜切碎，将鸡蛋打入
三、 搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐
四、 加入少许鸡精提味，再次搅匀
五、 锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热
六、 加热至边缘但也凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可
家常美食小贴士：
1．切韭菜时注意要垂直下刀，以免韭菜出水； 2．油稍微多一点点，这样韭菜口感润滑，吃起来更香； 3．蛋液倒入锅中后，一定要将蛋液摇匀，以免加热时受热不均； 4．加热至边缘蛋液凝固即可翻面，注意不要煎得过久，容易煎糊 。
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