酸味鸭胗的做法（青少年食谱）
酸味鸭胗
酸味鸭胗
食材；
鸭胗，酸辣椒，大蒜 。
调料；
盐，油，酱油，十三香，味精，醋 。
方法；
1、鸭胗六个，放进开水里过开水后再用冷水冲洗沥水 。
2、酸辣椒和大蒜少许 。
3、鸭胗切片，辣椒切段，蒜切段 。
4、烧油放进鸭胗炒匀，
5、淋点醋去味，
6、放点盐将鸭胗炒熟炒入味 。
7、再放进酸辣椒提味，
8、翻炒片刻，将酸辣味融入鸭胗里 。
9、淋上酱油，放进大蒜炒匀 。
10、再放进十三香，味精提鲜出锅 。
【酸味鸭胗的做法（青少年食谱）】
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